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今年樱桃价格很便宜，大北京价格从几元到十几元不等，但也有贵的！好吧，我们暂时不讨论樱桃究竟是贵还是不贵，反正我知道应该还是很美味的，人生唯有美食不可辜负，不如用它来做几道美味的菜肴吧！
樱桃含铁量高，位于各种水果之首，不论成人还是孩子或老人，都可以常食樱桃来补充体内对铁元素量的需求，可以促进血红蛋白的再生，既可防治缺铁性贫血，还可以增强体质又健脑益智。 现在正是樱桃成熟的季节，小吃货们可以多吃点哦！下面推荐几种樱桃做的美食，大家看看吧！
1.【樱桃果冻布丁】
200克樱桃用水和80克冰糖熬煮晾凉，取出樱桃果肉。煮樱桃的同时把15克琼脂用冷水泡软，再将琼脂放入热水中加热至融化，加入樱桃果肉和冰糖加热一下，倒入模具中，放凉之后放入冰箱冷藏1个小时就好。
2.【樱桃银耳汤】
夏日的滋补甜汤，爽口凉快。200克银耳用温水泡发撕成小块，放锅里用开水熬煮。银耳出胶质的时候放入去核的100克樱桃和冰糖，再煮开就好。也可以晾凉之后放入冰箱冷藏，吃的时候加点蜂蜜或者桂花糖味道更丰富。
3.【樱桃甜汤】
鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继续熬，沸腾后停火备用。放入冰箱冷藏，每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。
4.【樱桃酒】
鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成。每日早晚各饮50毫升（含樱桃8～10枚）。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。
5.【樱桃酱】
樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽；将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮；煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。此酱具有调中益气，生津止渴的功效。
6.【樱桃汁】
樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮（可加适量白糖调味）。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。
今天的分享到这里啦，希望对大家有所帮助，小艾会继续分享更多美食，每天带给你不一样的美味！
