生绿豆芽的窍门怎样生绿豆芽才生得白白胖胖的？不用化肥． 爱问知识人

我是城里人，每年单位发的避暑绿豆，因为老人有慢性病需要吃药，而绿豆据说又解药，所以绿豆都是生豆芽吃的。具体做法是这样的： 用大约半斤绿豆，把不好的挑出去，清水浸泡一夜，早晨淘一遍，把泥水滤干净，上面用干净的湿布盖上，容器要加盖，否则容易干。注意从这个时候起，轻易不要再翻绿豆了，等到下午下班的时候，绿豆就已经出芽了。在强调一遍，下班回家后又要淋水，这个时候轻易不要翻豆子，一是因为容易断根会烂掉，二是因为豆芽也是植物，需要固定才生长。如果你是放在普通的盆子中，往外倒水的时候就要当心绿豆不能动，所以盆子底下有孔的话最好。建议采用底部有孔的容器，如盛放蛋糕的跑摸盒子，在底下用筷子扎几个眼就不错拉。三天后就可以吃到豆芽了

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