早在18世纪，生菜就被认为是一种精致的美味佳肴，人们可以通过种植和销售它来赚大钱。现在，这种植物成熟地在正规商店出售。为了始终拥有新鲜的生菜叶，您可以自己种植，特别是因为这种花园作物完全朴实无华。
最好的种植地点是曾经种植卷心菜、辣椒或土豆的地方。在空地上，建议用薄膜覆盖作物以加快收获。而且这种种植方法不适用于温室，只在夜间使用。
生菜品种分为叶生菜和头生菜。这两个品种都适合大多数园艺作物，尤其是与十字花科植物相邻的作物：萝卜、萝卜和卷心菜。种植在洋葱旁边将有助于防止蚜虫接近生菜。
库切里亚维茨
生菜品种
特点：叶子富有弹性、多汁、耐花性高、观赏性好。
该品种受到许多人的喜爱，这并不奇怪，因为卷曲品种具有出色的免疫力，使其能够抵抗许多疾病。该植物的莲座丛大小平均，外观整齐，叶子呈波浪状，高度可达25-30厘米。
与其他更精致的品种相比，该品种的味道可能显得有些粗糙，但它的形状保持得很好，并且有令人愉快的嘎吱声。 Kucheryavets 在俄罗斯中部和西西伯利亚地区感觉很棒，可以抵抗温度变化。需要大剂量浇水，直达根部。
冰山
生菜品种
特点：脆嫩、早熟、割后继续生长、产量高。
这种迅速流行的新品种从外观上看很像白菜，一粒白菜的重量为300-600克。冰山的味道相当中性，使其成为各种沙拉中不可或缺的成分。建议选择排水良好、施过矿肥处理的土壤进行种植，此类土壤的湿度和酸度要适中。
这种植物需要定期的阳光，如果没有阳光，它的叶子就会生长缓慢且过薄。仲夏之前都可以在露天播种，但必须在不同时期播种，以确保定期收获。
尤律狄刻
生菜品种
特点：口感极佳、产量高、免疫力强、耐光照不足、保质期长。
Eurydice属于中季白头生菜品种，莲座丛大小中等。该品种株高达35厘米，直径达33厘米，叶色浓绿，边缘呈酒红色，波状，稍凸起，质地细腻，味道鲜美。
平均单株重量为450克，产量为2立方米。米 – 4.3 公斤。在四月至五月向土壤中添加矿物肥料后播种种子。尤丽狄斯相当朴实无华，甚至可以承受缺乏阳光直射的情况。
脆脆的维生素
生菜品种
特点：结构紧凑，收获早，耐弱光，免疫力强。
这是一个中早熟品种，在第一个绿芽发出后 39-45 天即可开始收获。沙拉中含有大量的胡萝卜素，完全名副其实。该植物属叶用品种，叶片脆而直，质地较致密，富有弹性。
1丛的平均重量为200克，对于其25-30厘米的小直径来说是相当多的，该品种难以形成花芽，这增加了植物的味道。它的味道相当中性，可以很好地补充其他蔬菜。 1平方起米，您最多可以收获 3.5 公斤的农作物。
贵族
生菜品种
特点：产量高、茎秆少、耐阳光。
该作物为中早熟作物，播种后一个月内即可收获。该品种属于叶用品种，莲座丛直立，高达30厘米，直径25厘米，叶色柔和，边缘呈波浪形，酸味宜人。卷心菜的头本身是开放的、松散的，让人想起一束花。
为了使植株表现出高产的结果，需要在苗床上覆盖薄膜，这样白菜的平均重量将达到200克。该品种能够抵抗许多问题，例如开花和晒伤。为了获得最佳效果，需要定期、充足的浇水，浇水直接在植物的根部下方进行。
莱维斯特罗
生菜品种
特点：全年收获，免疫力强，产量极高，抗蚜虫侵袭。
该品种的特点是叶子大而细卷，颜色深绿，浓密而脆，仿佛充满了果汁，回味辛辣。它具有强大的免疫系统，可以抵抗白粉病和生菜蚜虫。 Levisto是叶树品种，全年都能生产农作物，种植后62-70天成熟。
收获质量高。该沙拉适合销售和运输，长时间不失去其外观。它不应种植得太靠近，观察频率为每平方米 10 丛灌木。 1株灌木的平均重量为350至600克，有时达到700至800克。
鲁克赛
生菜品种
特点：耐热耐低温性优良，免疫力强，产量高。
生菜叶子圆形、大而精细卷曲，具有富有表现力的酒红色，质地略带油腻。在这种情况下，即使在部分阴影区域生长，颜料也会高度饱和。生菜莲座丛本身非常展开，形成一个高达 20 厘米、直径达 18 厘米的半头。
这是晚熟沙拉。灌木重量达到450克，同时该品种能够抵抗花箭和坏死的出现，并且还具有高产量的特点：从1平方.米最多可收集 4 公斤蔬菜。种植前，将土壤沥干并添加矿物肥料。
加斯科尼
生菜品种
特点：抗花、抗病，修剪后叶片保持一周新鲜。
这是一个中早熟品种，45-48 天即可收获。为了获得高产，灌木丛上覆盖有薄膜。加斯科尼有一个直径达 35 厘米的大型莲座丛，以及大而波浪形且严重锯齿状的叶子，叶子呈迷人的绿色。
该品种的口味特性非常出色——叶子柔嫩、油腻，并具有明显的香料味。 1株重量达到550克时，建议4-5月直接播种，3-4月育苗。加斯科尼需要大量定期浇水，以防止土壤干燥，并仔细排水。
三明治
生菜品种
特点：叶嫩脆、产量高、成熟快、矿物质和维生素成分均衡。
该品种的名称不言自明，非常适合三明治。指早熟。最好将其种植在以前用于种植卷心菜和土豆并施有有机化合物肥料的土壤上。在秋天，最好犁地并添加腐殖质，在春天 - 矿物肥料。
4月初播种，1.5个月后收获。护理植物时，要注意松土和浇水，同时要避免植物的叶子受潮。卷心菜的直径可达30-35厘米，灌木丛的高度为22-27厘米，因此，植物看起来相当蔓延。
激动
生菜品种
特点：早熟、耐开花、耐缺光低温、免疫力强。
该品种为中熟品种，定植后60天即可收获。激情有一个中等大小的莲座丛，直径为31-32厘米，灌木丛的高度达到27厘米，看起来非常整齐且整齐，几乎从不生病。同时，1头白菜可重23-250克。
4月至5月将种子播种在露天，行间距离为25-30厘米，每3-4周重复播种一次，以实现连续收获。大剂量的水直接浇到根部，不要接触叶子。还需要在土壤表面切割生菜，去除发黄的叶子。其缺点是褪色快，不适合长期保存。
