蒲公英茶（烤箱版）

5年前记录下这个方子的时候下厨房还一个烤蒲公英的方子都搜不到，只好摸索，每年春天都做，渐渐掌握了合适的晒干时间和烤箱参数搭配（不同晒干程度跟烤箱设置有发在下方作品）
是妈妈要喝蒲公英茶，自己去挖回来，爸爸洗干净，我来把它烤好因为生蒲公英是寒性的，所以需要炒熟或者烘熟，去寒性

用料  

蒲公英 半斤（鲜）

蒲公英茶（烤箱版）的做法  

蒲公英挖回来多洗几遍，切碎或者剪碎，就泡开的普通绿茶那么大；平铺晾干几天，阳光、风都需要
什么干度呢？…就是掐一下感觉没有水分了，自然条件下不会更干了，但是有一定有韧性…
参考空气湿度：沿海，晴天55％

上烤箱…150度，上下火，没有预热，直接放进去，30分钟（没打开的种子小伞一定要挑出来不然会在烤箱里开白花的）

快烤好的时候可香了类似于绿茶的清香，但是香味更加浓。抓一把会有踩在落叶上的沙沙的响声
放凉装进茶叶桶就好啦

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原文链接: 蒲公英茶（烤箱版） https://www.huajiangbk.com/newsview1737817.html

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