清蒸小白鲳鱼

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鲜嫩多汁又美味的清蒸小白鲳鱼，用最简单的方法做出最美味的家常味！

用料  

鲳鱼 5条（500g） 味极鲜酱油 1勺 食用盐 3克 小葱 1根 植物油 15克 姜 1块（小） 本味糯米料酒 1勺

清蒸小白鲳鱼的做法  

首先准备好清理好干净的小白鲳鱼。

在鱼背的正反两面划上两刀。

然后加入食用盐和1勺臻鲜本味糯米料酒涂抹均匀增加鱼的底味和去腥味。

再加入少许姜丝放至一旁腌制10分钟即可。

锅中倒入适量清水大火煮开后放入小白鲳鱼。

盖上锅盖大火蒸6-8分钟左右即可。

小白鲳鱼蒸好取出，把蒸出来多余的水分倒掉。

撒上事先切好的葱花。

然后再淋上1勺热油激发出葱花的香味。

最后淋入1勺味达美味极鲜酱油或蒸鱼豉油调味即可。

鲜嫩美味的清蒸小白鲳鱼就做好啦，喜欢吃鱼的一起来试试吧！

小贴士

1:蒸鱼时间根据鱼的大小来调节，口感最佳时间8分钟左右。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

2022-09-07

#晚餐•2022年9月7日#

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该菜谱发布于 2022-09-02 19:59:42

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原文链接: 清蒸小白鲳鱼 https://www.huajiangbk.com/newsview1737451.html

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