蔬食爱好者之清蒸花菜

大夏天为了不被油烟困扰今天改变一下做法，不炒也不凉拌就用大火清蒸一下
这样蒸好的花菜细嫩味鲜美，喜欢素食的朋友值得一试哦

用料  

花菜 200克 大蒜 3瓣 香菜梗 2根 小米辣（随意） 2根 珍选捞汁 2勺 味椒盐 1克

蔬食爱好者之清蒸花菜的做法  

花菜洗净后掰成小朵
加入1克味椒盐1勺珍选捞汁
翻拌均匀后腌制10分钟

提前准备好配料：
大蒜切末，香菜梗切小丁，小米辣随意
再加上这个菜的灵魂主角～珍选捞汁

锅中水开后放入腌制好的花菜
中火蒸10分钟
关火后马上取出

锅中放入适量油（开小火）
加入蒜末、香菜梗炒出香味（大约2分钟左右）关火

连油带料浇在蒸好的花菜上
再加入1勺冰镇后的珍选捞汁
喜辣的可以在上面加一点小米辣
拌匀后就可以吃啦
喜欢素食的值得一试哦

小贴士

1 勺子就是那种普通的瓷勺， 具体咸淡可以根据自己喜好放
2  珍选捞汁建议冰镇一下再浇入菜中味道更好

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原文链接: 蔬食爱好者之清蒸花菜 https://www.huajiangbk.com/newsview1590538.html

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