雷公菌的做法

雷公菌的做法

的有关信息介绍如下：

今天带来的是雷公菌,注意调料根据自己口味适量增减。

泡在水里反复淘洗挑选一下草根泥沙，褶皱的地方也不要放过。

洗干净后控干水。

烧开水焯水，野菜最好还是焯水后食用，这样也健康。

准备前胛肉，姜、葱、蒜、酸辣椒。均切丁。

热锅冷油下姜葱蒜辣椒炒出香味旁边下猪肉翻炒。

肉或者肉糜断生后加一点盐，生抽炒熟，最后加入焯好的雷公菌。

放入雷公菌翻炒均匀，出锅前加入一点葱花。家人表示酸辣很下饭

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