首页分享它长在潮湿的石头上，形似木耳，一斤50元，有钱也难买到

它长在潮湿的石头上，形似木耳，一斤50元，有钱也难买到

来源：花匠小妙招时间：2025-03-26 18:08

在我国，大多数农作物的种植受天气雨水的影响较大，若是雨水适宜，农作物的生长旺盛，就能卖出好价钱，若是雨水过多或者过少，农作物生长受到一定的影响，市场行情就会大受打击，往往一年的辛苦就会白费。恰恰有这样一种菌类，在我国各地均有发现，并且受雨水的降落而生长或者是消失，它就是雷公菌。

说起雷公菌，农村人一定不会陌生。每逢春夏时节，雷雨过后，在潮湿的地面或者是石头，木头表面，就会长出密密麻麻的雷公菌，这时候农村的小姑娘，小伙子们就会拿起塑料袋，沿着生长雷公菌的地方一路采摘。若是雨期漫长，雷公菌就会因为泡水而发生腐烂，若是雨后晴天，雷公菌就会蜷缩起来，形状与木耳类似，因此又被叫做地木耳。在农村，雷公菌的吃法有很多，洗干净剁馅，可以包水饺，生食可以拌藕片，拌鸡蛋，还可以用作炒菜的配料，因此，许多人对雷公菌的喜爱不亚于木耳。

但是近年来，雷公菌已经变得很少见了。随着我国工业化水平的提高，工业废水和废料的排放越来越多，水污染和重金属污染日趋严重，能够适宜雷公菌生长的土壤环境逐渐被压缩，加上人们的过度采摘，雷公菌的生长繁殖受到了很大程度的影响。雷公菌的产量越来越少，市场需求却不曾下降，价格也就日趋攀升，如今50元一斤的市场价格，在市场上也经常有价无市，许多消费者感叹，想要一饱口福，完全要看运气了。

尽管市场上很难买到雷公菌，但是消费者们对雷公菌的需求却是只增不减。若是能够对雷公菌进行批量的种植，定期产出，不仅可以满足市场上消费者们的大量需求，还可以产生巨额的效益，雷公菌的种植前景十分可观。

说到雷公菌的种植，雷公菌的生长习性是必不可少的参考因素之一。雷公菌在气温位于20℃～28℃时生长繁殖最快，因此常常选在北纬38～42度的地方种植，若是南方，则需要选在海拔2500米以上的山坡上种植。雷公菌性喜阴暗潮湿的地方，种植自然要营造阴暗潮湿的环境，水分是雷公菌生长所需的必要条件，必须每天喷洒一遍，可以用储存的雨水，也可以用河水或者是井水。要想雷公菌长得好，肥料是不可或缺的一部分，有机肥中，可以选用家禽、家畜等的粪便，阴干以后使用，无机肥中，可以选用富含硫酸铵，尿素，过磷酸钙等成分的化肥，施肥的过程中还要注意用法用量，一般每亩地配比1～1.2吨即可，过量或者过少都会引起雷公菌的病变或者是死亡，因此大意不得。在雷公菌的繁殖过程中，菌丝的生长发育往往是不均匀的，这就需要人为的分拣和科学合理的分配，在分拣过程中一定要注意保护雷公菌的根系，因为足够的根系才是雷公菌生长繁殖的根本。