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它被誉为“菌种之王”，比蘑菇好吃，比羊肚菌还贵，有钱也难买到

来源：花匠小妙招时间：2025-03-15 23:10

　　俗话说：一场春雨一场暖。这句话就是说在春节的时候，每下一场雨天气就会变得更加暖和。春季是一个特别适合养生的季节，记得在小时候每次遇到下雨天气的时候，大家都比较喜欢去外边玩耍。我们在农村经常会见到有很多稀罕的东西，每次下雨之后就会看到有很多木头上面长出一些木耳，大家看到一些类似蘑菇的东西，看到之后都觉得很奇怪，而且有很多人都会去采摘，而且会发现长得越来越多，虽然不知道这些东西会吃不会吃，但是只管去采摘，没想到带回家之后，母亲说着还可以做成美食。而且这种菌类的蘑菇也是一种比较营养的食物，吃起来特别美味。因为稀有价格也特别贵，如今下雨之后几乎也很难再遇到，所以在市场上卖的价格也就越来越贵了。它被誉为“菌种之王”，比蘑菇好吃，比羊肚菌还贵，有钱也难买到！

　　这种东西被誉为“菌中之王”，虽然看起来和我们生活中的蘑菇比较类似，但是它们还是有很大的区别，这种天然的菌类植物叫做鸡枞菌。这种东西的生长环境也是特别的挑剔，所以说即使有钱也不一定能够买得到。这种菌类的食材有很多人都掌握不了它的生长规律，所以很少人选择种植在家里，经常看到会有很多绿色的蔬菜，但是却没有见这样的菌类蔬菜，这种蔬菜吃起来口感很不错，而且营养价值特别高，甚至有很多人觉得这种菌类的蔬菜吃起来比肉还要好吃。虽然有很多孩子都不喜欢吃青菜，但是对于这种菌类的蔬菜孩子们还都是特别爱吃的，因为它吃起来的味道给人一种不一样的感觉。

　　这种菌类的野生食材比我们市面上卖的羊肚菌吃起来还要美味，而且不管是在药用方面还是营养方面都要高得多。有很多人为了能够吃到这种野生的菌类蔬菜都会专门跑到原产地去等待，希望能够在春季的时候吃上一些。这种菌类的蔬菜生长环境要求特别高，一般都是在大雨之后才能够看到有些地方生长出这样菌类的植物，因为南方的气候比较湿润，雨水比较多，所以才可以看到像这样大量的菌类蔬菜。因为它的生长条件非常苛刻，所以到现在依然没有人工种植这种植物，而且想要吃的话还是很难买到的。

　　这种菌类的植物有一个非常重要的条件就是他只能在白蚁穴中才能够很好的生长，一旦离开了白一就不能生长，我们经常会看到下雨的时候出现蚂蚁搬家的情况，一旦蚂蚁搬家之后这个地方就不能够继续生长出鸡枞菌。所以说当人们再去采摘这种东西的时候，经常会寻找白蚁穴在哪里，这样就能够比较容易的找到这种植物有很多农村人，每次在下雨之后都会去采摘大量的鸡枞菌。然后放在家里边炒着吃，既营养又美味，甚至比从市场上买回来的那些蔬菜还要好吃，孩子们经常喜欢把这种东西当做肉来吃，而且怎么吃都腻。

　　因为这种菌类的植物现在很少见到，再加上人们也很少有人种植，所以即使有钱也不一定买得到，就算有市场上卖这种菌类的蔬菜，而且价格也是特别的贵，据说有些地方卖这种鸡纵菌每斤100多块钱，虽然价格有些贵，但是买的人却特别多，而且想要吃到这种菌类的蔬菜，还要提早去买，来晚的话根本就抢不到，所以说这种菌类的蔬菜在市场上特别受欢迎。

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