乡野美食 ——雷公菌
不语
<h3>“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。” 我们校园则是“草地成池处处菌”。此菌，则是城里人难以得见的雷公菌。</h3> <h3>雷公菌，是天上的雷公公催雨时做的夹带吧？要不，为何躲躲闪闪的、含着小心带着怯意地隐藏在草丛间？只有有心人才能注意到它，就如今天监考时我们老师锐利的眼。</h3> <h3>下雨天，最适合捡雷公菌了。虽然撑着伞颇为麻烦，虽然雨水顺着伞尖不时滴到翘起的PP上，可是采下一块可以顺便在水洼里漂一漂，漂去带着的泥土，漂去沾着的碎草。放进袋袋或碗里，就是墨绿如翡翠的一块或一团，多惹人喜爱!</h3> <h3>蹲蹲起起半个多小时，便有一大碗了。把它泡进水里，水面顿时浮着一层细细的碎草，水也变得混浊了。</h3><h3><br></h3><h3>细细地挑拣着，搓洗着，思绪却飘向了两年前……</h3> <h3>两年前的那个冬天，女儿还在身边读小学。有次一连下了多日的阴雨，雷公菌们便不怕寒冷地冒出了头。女儿兴奋地捡啊捡，捡来了一碗。</h3><h3><br></h3><h3>可是冬天是枯草季节，菌上沾的草屑不是一般的多。我耐着性子选，磨着性子挑，再烦再累都牢牢压制着。因为，这是女儿最爱的食物之一，我怎忍让她失望呢？这是女儿辛苦劳动所得，我怎能轻易舍弃呢？</h3><h3><br></h3><h3>多年前父亲对待我们扯的蕨菜的一幕不由得又浮现眼前……</h3> <h3>我和姐姐读初二时，看着别人扯蕨菜总是各种羡慕嫉妒恨，只因待我们严格的老爸瞧不起蕨菜，我们就无缘蕨菜的美味。</h3><h3><br></h3><h3>终于有一次，我们禁不住同学的怂恿，去山上采了一大把的蕨菜，回到家却不敢让父亲知晓，就悄悄搁在我们床下放鞋的木板上。父亲扫地时发现了，我们以为父亲会丢掉它，或是训我们一顿呢，他却只是温和地询问。得知我们想吃，就与酸辣椒一起美美的炒了一盘。</h3><h3><br></h3><h3>后来与老爸聊起这事，老爸说，你们辛辛苦苦采来的，我怎么会丢掉呢？</h3><h3><br></h3><h3>后来呀，每年的春天，我们就大大方方地和朋友们一道去采摘蕨菜了，有时，老妈还陪我一起去呢。</h3><h3><br></h3> <h3>我细心地清洗着雷公菌，想象着女儿看到餐桌上难得的美味的惊喜，清洗得更用心了……</h3> 相关知识
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