人生第一次吃“油菜花”，买了一次又一次，排毒刮油，清脆又爽口

在大家的印象当中，油菜花一般是观赏用的，嫩黄的花朵搭配绿色的叶子看起来就非常美。

用油菜花入菜你吃过吗？相信很多人都没有吃过。看见有人在卖，于是尝试了一下。

买回家的油菜花，用淡盐水浸泡后冲洗干净。买油菜花的注意最好不要选择完全盛开的花朵，含苞欲放的那种比较好。

锅中放入适量的植物油，放入葱白小火炒出香味。

将油菜花择成小段，放入锅中大火翻炒。

炒到油菜花变软，根据个人口味调入适量的盐，放入少许生抽，翻炒均匀后即可出锅。

油菜花的做法和平常炒青菜的做法是一样的，全程急火快炒。口感脆脆嫩嫩，有点微苦，味道还是不错的。经常吃点油菜花，还有防癌的功能。

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