桂花炒的做法
来源： 时间：2025-03-21 01:40
简介
这道菜是学婆婆做的，之前过年前领导到家里拜访，婆婆炒了这道菜让领导到现在每到一个饭局就要提起一次（O(∩_∩)O偷笑下~）配饭好好吃哦~这是我做的步骤，可能没有婆婆炒的好吃，但是闺蜜吃完也说不错哦~
用料 猪肉 100克 海蛎 200克 花菜 100克 胡萝卜 一根 芹菜 少许 桂花炒的做法 1. 海蛎洗净沥干备用，肉洗后剁成肉末。 2. 菜全部择好，清洗干净。花菜、胡萝卜、芹菜等切碎、切丁。 3. 油锅稍热放入肉末，稍微翻炒一下装盘起；再热油锅放入海蛎翻炒一下后起锅，和肉末放在一起。 4. 油锅热后，将切好的花菜和胡萝卜放入翻炒，七分熟时加入翻炒过的肉末，海蛎，放入调味，继续翻炒。 5. 快熟时放切好的芹菜再炒一会，熄火后加入炸好的油葱，提香味。最后起锅装盘。 小贴士花菜、芹菜剁得越碎越好；海蛎翻炒时出的汤不要丢掉，连汤一起起锅再一起加入炒，拿来浇饭很好吃。不爱吃芹菜的也可以用其他绿色蔬菜代替。
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