“一种鉴别过度热加工枣花蜜的方法”成果转化公示（NWUZH20240506）

按照《西北大学促进科技成果转化实施办法》（西大科〔2019〕5号）相关规定，拟对我校1食品科学与工程学院曹炜教授作为成果负责人的1项发明专利1权实施转化，现将相关信息公示如下：

一、成果名称

一种鉴别过度热加工枣花蜜的方法

二、内容摘要

该发明公开了一种鉴别过度热加工枣花蜜的方法，首先通过实验制备一系列经过热加工的枣花蜜，测量其色值，5‑羟甲基糠醛和游离氨基酸的含量，应用聚类分析方法鉴别出过度热加工的枣花蜜。该发明设计合理，操作简单，可行性强，为枣花蜜的质量控制提供了一种新方法。专利权人为西北大学和陕西蜂产品工程技术研究中心。

三、成果受让方

佳县丰禾生物科技有限公司。

四、转化方式

以专利权转让方式进行成果转化。

五、定价方式及拟交易价格

成果负责人与成果受让方自主协议定价，拟转让价格为伍万元人民币。专利权人陕西蜂产品工程技术研究中心授权成果负责人全权负责该专利相关事宜，并承诺放弃本合同中转让价款的收益。

六、利害关系

成果受让方与成果发明人是非利害关系人。

七、奖励分配

按团队约定进行，具体见附件。

八、异议处理

按照《西北大学促进科技成果转化实施办法》第十二条处理。

九、公示期

公示15天（2024年5月17日—2024年5月31日）。

若对上述转化存有异议，请在公示期内向高技术转移创新研究院科技成果转化办公室以书面形式反映，我们将严格保密，逾期不予受理。

联 系 人：孙 婧

地    址：长安校区7431成果转化办公室

联系电话：88302617

附件：拟转让成果信息及团队奖励分配方案

科学技术处（高技术转移创新研究院）

2024年5月17日

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