如何正确选购车厘子？

如何正确选购车厘子？

虽然车厘子的个头不是很大，但它的光泽度很不错，口感也很好，因此受到了越来越多消费者的喜爱，那么如何正确选购车厘子？

1、光泽和颜色

车厘子颜色深的一般较甜，浅的大多发酸，放过一段时间后光泽会减弱，果子存放时间过久，光泽和颜色会不够新鲜，果肉和梗的连接处也容易变皱，另外颜色深的车厘子花青素含量教高，有助于抵抗衰老。

2、外观形状

果肚饱满圆润，个头大的是比较好的，果蒂的部位凹得越厉害越甜。果皮表面不应有褶皱，否则代表有脱水现象，水分不充足。

3、果梗

梗越青翠，也比较硬，说明车厘子越新鲜。果梗如有发黑的现象，梗和果实的连接容易脱落，表明已果子不是很新鲜了。

值得一提的是，车厘子成熟季节在夏季，所以年货节的车厘子礼盒都是南半球进口（新西兰、澳洲、智利），中国是智利车厘子最大的出口国，占据全球销量95%，车厘子价格波动很大，不同果园出产的车厘子价格也有区别，不同时期的价格也有不小的差距，每一批货的品质、价格都不一样。

这些你都了解了吗？

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