【步骤图】罗汉果雪梨瘦肉汤的做法

罗汉果雪梨瘦肉汤

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作者： 方包包2012

用料

罗汉果雪梨瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

所有材料备齐。1⃣️雪梨削皮，果肉切成小块。2⃣️罗汉果取半个，果肉、果壳掰开，这样更好的出味儿。3⃣️里脊瘦肉切成块状，改刀切花，这么做也是为了瘦肉更容易出味儿。4⃣️除枸杞子，其他材料（包括雪梨皮）一同放入适量的清水中，大火烧开5分钟后转小火，快要好的时候再加入枸杞子，焖煮5分钟左右就可以了，全程煲30分钟。

罗汉果雪梨瘦肉汤的小贴士

罗汉果、雪梨，有很好的清心润肺功效。枸杞子，清肝明目。在这里为什么要选择里脊肉呢？因为里脊肉是纯瘦肉，脂肪含量低，用这样的肉煮出来的汤清，不肥腻，口感清爽可口。记住在煮汤的时候，要用勺子或篦子将浮沫撇干净，千万不要偷懒哦！这是为了汤水更清更好喝

菜谱创建时间：2020-06-12 23:44:35

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