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人参花的作用与功效和禁忌

来源：花匠小妙招时间：2025-03-04 15:20

人参花性温和，具有清热解毒、消炎杀菌、强心补肾等功效，对失眠、烦躁等有一定辅助治疗作用，还能降血脂、降血压、降血糖，预防和治疗高血压、高血脂、高血糖等疾病。但实热证、湿热证及正气不虚者禁服，且不宜长期大量服用。食用方法有泡茶、煮粥、煲汤等，购买时需注意选择正规渠道、观察外观、闻气味并选择干燥的产品。

人参花，为五加科多年生草本植物人参的花序，其性温和，味甘微苦，具有清热解毒、消炎杀菌、强心补肾、生津止咳、健胃消食等功效，对失眠、烦躁、记忆力减退等症状有一定的辅助治疗作用。此外，人参花还具有降血脂、降血压、降血糖等作用，对高血压、高血脂、高血糖等疾病有一定的预防和治疗作用。

人参花不能与藜芦、五灵脂同用。人参花不宜与茶同饮，也不宜与萝卜、藜芦、山楂等消食导滞的药物同用。人参花性温，因此，实热证、湿热证及正气不虚者禁服。人参花不宜长期大量服用，以免引起上火、头晕、血压升高等不良反应。

人参花的食用方法有很多种，可以泡茶、煮粥、煲汤等。以下是几种常见的食用方法：

1.人参花泡茶：将人参花洗净后，放入茶杯中，用沸水冲泡，加盖焖5分钟左右即可饮用。

2.人参花煮粥：将人参花洗净后，放入锅中，加入适量清水，煮15分钟左右，去渣取汁，然后加入大米煮粥，粥熟后加入适量冰糖调味即可。

3.人参花煲汤：将人参花洗净后，放入锅中，加入适量清水，煮15分钟左右，去渣取汁，然后加入排骨、鸡肉等食材一起煲汤，汤熟后加入适量盐调味即可。

在购买人参花时，需要注意以下几点：

1.选择正规渠道购买：购买人参花时，应选择正规的药店或保健品店，以确保产品的质量和安全性。

2.观察外观：优质的人参花外观呈淡黄色或淡棕色，花朵完整，无杂质。

3.闻气味：优质的人参花闻起来有淡淡的清香味，无异味。

4.选择干燥的人参花：购买人参花时，应选择干燥的产品，避免购买潮湿或发霉的产品。

总之，人参花是一种药食同源的植物，具有很高的营养价值和药用价值。在食用人参花时，需要注意适量食用，避免过量食用引起不良反应。同时，需要选择正规渠道购买优质的人参花，以确保产品的质量和安全性。