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吃榄的功效与作用

来源：花匠小妙招时间：2025-03-04 01:14

张建波副主任医师牡丹江市妇幼保健院三甲

擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。

提问

吃橄榄具有清热解毒、利咽止痛、生津止渴、明目、降血脂等功效与作用。由于个体差异，若需要长期或大量食用，建议咨询医生或营养师。
1.清热解毒
因为榄具有一定的清热解毒的作用，所以能缓解因上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。可将榄制成糖渍或盐腌后食用，以增强其口感并延长保存期限。
2.利咽止痛
由于榄有疏风散热、化痰止咳等功效，因此对于急慢性咽炎所致之咽干、咽痒、咳嗽等症状有一定的治疗效果。可以将榄与其他药材配伍煎汤内服，如与金银花、连翘合用；也可捣烂外敷于患处。
3.生津止渴
因为榄富含维生素C和多种矿物质元素，这些营养素能够促进唾液分泌，从而起到生津止渴的效果。可以直接食用新鲜的榄来补充水分和必要的营养成分。
4.明目
因为榄中所含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，而维生素A是维持正常视觉功能的重要组成部分之一。建议适量摄入以满足日常需要量，并注意不要过量以免引起不良反应。
5.降血脂
因为榄含有丰富的膳食纤维，这种物质可以吸附肠道中的胆固醇，减少其被人体吸收的机会，进而降低血液中的胆固醇水平。可以通过进食橄榄油炒菜或者直接饮用橄榄油进行改善。但是不宜过量食用以防出现消化不良的情况发生。
需要注意的是，榄性凉，脾胃虚寒者应慎食，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，对榄过敏者则不能食用，否则可能会诱发皮疹、瘙痒等不良反应。