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【挺水植物家族】--生如夏花--香蒲

来源：花匠小妙招时间：2025-03-03 07:17

香蒲，起源于中国，为多年生水生或沼生草本植物。一般株高1.5～2.5米，须根，具有地上假茎和地下根状茎。香蒲生于湖泊、池塘、沟渠、沼泽及河流缓流带。通常所谓香蒲，是同一类群多种植物的统称，如今常见的种类包括东方香蒲、狭叶香蒲、达香蒲、小香蒲等。这一类植物在南北各地都有分布，生于河流、湖泊、池塘的浅水处或靠近水边的湿地上。香蒲的经济价值高，花粉（蒲黄）可入药，茎叶可以食用，也可以用于编织、造纸，此外，近年来香蒲也作为园艺造景植物而广泛栽种。

“棒子花”与“蒲棒果”

香蒲的花分为两部分，上面细长的“棒子”由雄花聚集而成，下面稍粗壮的“棒子”是雌花，并将发展为果实。有些种类雌花序短粗，如达香蒲，有些种类雌雄花序紧密相连，如东方香蒲。

香蒲的果实在民间俗称“蒲棒”，常被采摘用来作为插花。晚秋或者初冬，成熟的“蒲棒”开裂，种子从中飞出。

纤细美女似水清纯

果实随风飞扬的蒲草，就是如今所谓的香蒲了。香蒲的根茎生于水下泥土中，植株泼水而出，从开花到结果，直至果实随风飞散之前，整体形态都还是坚挺、窈窕、为人赞誉的。由于在水里生长的植物都被看作性情高洁，加之形态优雅，在先秦时候，香蒲就被用来比喻美女。《诗经.陈风》中说：“彼泽之陂，有蒲有荷。有美一人，伤如之何？这是青年男子私募美女的诗歌，意思大约是：“在那池塘堤岸边，生有荷花和香蒲，还有一位美女啊，让我欢喜让我忧。清新的荷花，用来比喻美女婀娜的姿态，而纤细的香蒲，应当是比喻美女挺拔而毫无赘肉的姿态了。

失传美味敬祖先

因香蒲的清纯与高洁，《周礼》中甚至用香蒲来制作祭品，用以祭祀祖先，表达崇敬之意。香蒲生于水下泥土中的根茎白里透红，相传生吃味道甜美，用醋浸泡之后，如同鲜嫩竹笋一样美味。李时珍称，上述食用方法已经失传，实在可惜，如今民间只把香蒲的根茎蒸和炸，当作野菜来食用了。香蒲开花，每朵花都是极其细小，没有花瓣，很多小花凑在一起，看起来像个棒槌，民间称之为蒲棒。而到了花朵盛开的季节，蒲棒上的花粉散落，成为“蒲黄”可以入药。

蒲草东南飞

《孔雀东南飞》刘兰芝和焦仲卿的故事中两人的誓言是这么说的：“君当作磐石，妾当作蒲苇。蒲苇韧如丝，磐石无转移。”只可惜，刘兰芝实在用错了比喻，蒲草也罢，芦苇也罢，虽然茎叶坚韧，但它们的果实都很细小，附带白毛，遭受风吹，就会轻易飘扬四散。蒲草东南飞，比孔雀飞得更容易，如此不吉祥的比喻，似乎注定了它们最终的悲惨结局。

香蒲，不但美观，而且还能够入药，还可以做许多编织品，真是全身是宝。如果下次你有幸看见它，可以告诉自己周围的人，关于香蒲的知识哦。

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