中式糕点有哪些

中式糕点是指传统的中国糕点，口感香甜，制作工艺复杂，形状各异，品种繁多。以下是一些常见的中式糕点：

1．糯米糍：糯米粉加水搅拌成团，搓成小球，中间夹上豆沙、芝麻等馅料，再滚上一层糯米粉，蒸熟后即可食用。

2．龙须酥：以麻油、糖和面粉为主要原料，制作出薄脆的酥皮，中间夹上豆沙、芝麻等馅料，形状像一根长长的“龙须”。

3．荷花饼：以糯米粉、绿豆粉、红豆粉等为主要原料，加入糖、油等调味料，制作成薄而有弹性的面皮，中间夹上豆沙、芝麻等馅料，形状像一朵盛开的荷花。

4．芝麻球：糯米粉加水搅拌成团，中间夹上芝麻糊等馅料，再滚上一层芝麻，炸熟后即可食用。

5．红豆糕：以糯米粉、绿豆粉、红豆粉等为主要原料，加入糖、油等调味料，制作成软糯的糕点，口感香甜。

6．月饼：以面粉、油、糖等为主要原料，制作成圆形的饼皮，中间夹上豆沙、蛋黄等馅料，形状像一轮明月。

7．马蹄糕：以马蹄粉、糖、油等为主要原料，制作成软糯的糕点，口感清新。

8．花糯米糍：以糯米粉、绿豆粉、红豆粉等为主要原料，加入糖、油等调味料，制作成花状的小球，中间夹上豆沙、芝麻等馅料。

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