快手甜杆西蓝花西兰苔
来源： 时间：2025-02-26 22:13
这种蔬菜是近些年才在我家这边市面见到的。个人感觉比西蓝花好吃，很嫩很清甜，营养价值高，非常简单易学。 用料
甜杆西蓝花 300g 腊肠 1根 大蒜 2粒 食用油 少量 食盐 少量 耗油 少量快手甜杆西蓝花西兰苔的做法
甜杆西蓝花清洗干净以后焯水。
焯水后过一下凉水，比较大棵的杆部可以切斜段。腊肠切片，蒜切薄片，备用。
锅中放适量油，油热以后放入蒜片爆香。加入腊肠翻炒至变色后加入甜杆西蓝花，稍微翻炒以后加入少量盐和耗油即可出锅。
小贴士
1. 如果觉得杆子比较老，记得打掉杆子上的皮，芯儿是很嫩的，如果杆子不老可以省去打皮步骤。2.吃不完的甜杆西蓝花可以焯水之后放入密封袋内冷冻，下次吃口感几乎没变化，但不要存放过久哦。
相关知识
快手甜杆西蓝花西兰苔
蒜蓉西兰苔 | 甜杆西蓝花
【步骤图】蒜蓉西兰苔
西蓝苔的种植技术
西兰苔产地在哪？西兰苔和西兰花有什么区别？
西蓝花(十字花科芸苔属植物)
特色蔬菜“西兰苔”优质高产栽培技术
蒜蓉西蓝花怎么做
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“西蓝花”和“芥蓝”的后代，取优去糟的佳品！它就是……
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