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夏季养生，藿香是佳品

来源：花匠小妙招时间：2025-02-22 21:08

炎炎夏日已经来临啦！夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。这就给许多怕热的人造成了困扰。尤其是一些中老年人，暑热会给身体带来不适，胃口也会变差。
相信大家对藿香正气水并不陌生，其实，作为主要成分的藿香，在夏天养生方面有着不少的具体应用，可以为人们解除一些烦恼。
中医认为藿香“其气芳香，善行胃气，以此调中，治呕吐霍乱，除秽恶痞闷。若脾胃不和，用之助胃而进饮食，有醒脾开胃、发表解暑之功”，用于湿浊中阻，腹痛吐泻，胸闷不舒，寒湿闭暑等症。
藿香在我国大部分地区均有出产，所以在食疗上也有不少应用。
1.荷藿薏仁粥：将100克荷叶、30克藿香放入800毫升的清水内，煮沸后再小火熬煮20分钟，滤渣取汁，再将此汁与100克薏苡仁煮成粥，早晚各吃一次，可清热解暑、健脾利湿，还能疏散外寒，对于从高温环境进入空调房，因适应力差而出现类似风寒感冒症状的人，具有很好的防治效果。
2.三鲜茶：将荷叶、藿香叶、佩兰叶各10克洗净、切碎，用滚开水冲泡或稍煮代茶饮，每天一剂，能够和中化湿、升清降浊。
3.藿香粥：藿香与粳米按1:3的量准备。将藿香洗净，与粳米、咸鸭蛋两个一起放入砂锅煲粥，适用于夏季虚火上炎而致的牙痛患者。

4.藿香代茶饮：将鲜藿香叶、鲜荷叶各12克(干者减半)用滚开水冲泡，加入少许白糖代茶饮，适用于暑湿感冒。

5. 藿香豆腐羹：将南豆腐500克切成细丁，用盐开水泡去腥味；再将30克藿香叶切成末。豆腐丁入锅加汤烧开，放入藿香、盐调味，勾玻璃芡出锅，即成。具有消暑除湿补虚的作用。

注：藿香虽好，但也不能滥用，一定要控制用量，还要谨防过敏。另外阴虚火旺的人要慎用，请听从医嘱。