清热解毒营养高！这道春季时令菜快来品尝｜“闵”朝吃啥

民以食为天，那么，明朝吃点啥呢？被这个问题困扰的旁友们不要急啦，闵行区融媒体中心推出“闵”朝吃啥栏目，带你解锁那些出自闵行人之手的各式菜谱，让你家的小厨房跟着燥起来~

春天吃春菜，小编带来马兰头拌香干的做法，清爽可口，老少皆宜，一起试试吧——

马兰头拌香干

准备食材：马兰头、五香豆干、盐、香油、糖。

第一步：马兰头汆水，去除涩味。

第二步：把过水的马兰头挤干水分后切碎。

第三步：香干过水后切小粒，与马兰头拌在一起。

第四步：加入盐、鸡粉、少许糖和芝麻香油，拌开即可食用。

供稿：朴锦

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