作为新手，认识白茶中所有品种是必须的！

想接触白茶

到底从哪开始最合适

是冲泡，还是工艺？

其实了解白茶的所有品种

才是真的王道呢！

01

在不少茶友们的眼中，觉得想要认识白茶，简直就是轻而易举的事情。

不过，也有一些茶友产生了不同的想法，在他们的眼中，认为好的开始才是成功的一半。

因此，每当有新茶友想要接触白茶时，都会跑来问小白，是应从新茶入手，还是老茶入手,是应懂得冲泡还是工艺？

其实对于茶友们来说，想真的认识白茶，这些都是必不可少的。

但是，真正认识福鼎白茶的第一步，应该是明白所有的品种。

故而，今日小白就跟大伙一起瞧瞧，白茶中的不同品种，都有何不同之处吧！

02

白茶品种之一、白毫银针

一直以来，银针在白茶中都是属于“皇室贵族”的那一类。

但也因此，它在众多新茶友的眼里是遥不可及的，因为想要真正的喝懂银针，还需要一番功力呢。

所以，咱们就先来认识下，这个白茶中与众不同的品种吧！

1、白毫银针的外形

在不少茶友看来，银针的外形是非常可爱的，一根根地就如同绣花针似的。

制成干茶以后，它那尖尖地角还特别地扎手呢。

肥壮的芽头，浓密的白毫，将它装扮的像个大胖小子一般。

2、白毫银针的香气

其实不少新手总说喝不懂银针，与它的香气是有所关联的。

因为在银针的身上，最为突出的就是浓郁的毫香，那种直冲冲的性格，让人觉得它的香气好像有些单一。

可在真的了解它之后，便会发现除了毫香，它身上还有明显的花香，以及冲泡之后的鲜甜笋香哦！

那种感觉就像早春时节的一场甘霖，让世间万物都有一种新鲜感。

3、白毫银针的口感

除了香气让新手有些摸不着头脑之外，恐怕银针的口感也是令他们最不解的地方。

银针冲泡之后的茶汤清甜鲜爽，在口中就犹如甘冽的清泉一般，但对刚接触白茶的茶友们来说，这就显得有些清淡。

然而，这却是银针独具魅力的地方，而且它身上的茶毫，还会漂浮于汤水之中呢。

03

白茶品种之二、白牡丹

自古以来，人们对于牡丹就是有着一种不同的喜欢，不然在怎么会有那句“牡丹花下死，做鬼也风流”呢！

而在白茶中也同样有着一个如此娇艳名称的品种，那便是白牡丹。

1、白牡丹的外形

在采摘牡丹时，是按照一芽一二叶的标准。

如此冲泡后的牡丹，在杯盏当中，就宛若绽放的鲜花一般，着实妖娆妩媚。

虽说牡丹的芽头跟银针对比之后，会显得瘦小些，但也同样有着密集茶毫呀！

2、白牡丹的香气

它之所以被称作牡丹的原因，不仅在于有着如牡丹花般的外形，还因为它那馥郁的花香。

牡丹冲泡后，它身上的香气会被逐渐释放，花香与毫香的交织，足以让人迷恋。

这可是小白最喜欢牡丹的原因啦！

3、白牡丹的口感

同样作为春茶，鲜爽的口感必定是少不了，润口清甜的滋味，直接是沁入心田。

茶汤在口腔中来回的涌动，能够体会到丝滑之感，同时荡漾的花香，更是在口腔与鼻腔中跳动呢。

04

白茶品种之三、寿眉

寿眉与其他两者最大的不同之处，就在于它有着春秋两种。

所以它在白茶家族里头的地位，也肯定是不容小觑的。

1、春秋寿眉的外形

春寿眉可以说是继承了春茶的特征，一芽三四叶，芽头秀长的它，色泽都是以绿色为主。

一眼望去，翠绿、深绿、墨绿在叶片中此起彼伏，如同初夏的来到。

而秋寿眉与之相比，就显得粗犷许多，阔大的叶片，粗实的茶梗，颜色也是五彩斑斓的呢。

2、春秋寿眉的香气

由春末步入初夏，春寿眉身上的香气，是一股柔和的美感。

花香、毫香、芦苇香，像是起舞的小女生一般，一丝一毫之间都透露出了娇柔姿态。

秋寿眉在经历了夏天的考验，可以说是已经成为了一个有着成熟魅力的男子。

清幽的粽叶香、芦苇香、花香，全然是构成了一副秋天的景色呀！

3、春秋寿眉的口感

一种春夏相交的滋味，在春寿眉的身上出现了。

冲泡后的鲜爽感，让人仿佛在春天的草地上漫步，丝滑润泽的茶汤，在入口以后有着清晰的回甘。

这全然就是在初夏的阳光照射下，坐在的树荫下乘凉的感觉呀！

但是，经过磨砺以后的秋寿眉，口感就显得更加醇厚、稠滑许多。

茶汤在口腔中，体现出的满满的物质，如同糖浆一般在嘴里蜜意浓浓。

06

对于新手茶友们来说，既然要入手白茶，那么对于白茶中的三个品种必然是不能错过。

只有对它们有深入的了解之后，才会明白各自的不同之处。

如此在选择时，也就不用过于纠结啦！

茶友们对于小白今天的讲解是否还有什么不懂的，都可以悄悄的给小白留言哦！

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