13款泡芙测评：哪些泡芙适合做辅食？哪些只能做零食？

花爸说：

随着花爸推荐的海苔热卖，测评详情：《9款儿童海苔测评：这款不长胖、不龋齿，还有去血铅的成分！》

很多宝妈想让花爸多推荐一些健康零食。

泡芙入口松脆易溶，形态小巧，可以锻炼手部精细动作，适合小龄宝宝。

但不少妈妈担心：

泡芙不是膨化食品吗？

高油高糖，不适合给宝宝吃吧？

近期，花爸从电商平台上选购了13款热门宝宝泡芙，帮大家测评分析下哪款最适合宝宝！

目录

■ 膨化食品不都是垃圾！

■ 测评样品

■ 测评标准

■ 产品标准

■ 配料表分析

■ 口感测评

■ 安全性检测

■ 消费建议

膨化食品不都是垃圾！

很多家长一听到“膨化食品”，就会一脸嫌弃：

膨化食品就是油炸的垃圾食品

小孩不能吃！

错！

膨化食品是一个总称，指的是经过膨化工艺，结构变得松脆的食品。油炸只是其中一种方式。

所以，膨化食品≠油炸食品。

市面上的宝宝泡芙，都不是油炸型膨化食品，相对更健康。只要做到少糖少盐，就可以放心给宝宝吃。

测评样品

花爸根据品牌、销量、价格、粉丝推荐，筛选了13款泡芙进行测评。

产品信息如下：

（下面提到泡芙产品时，仅用品牌名表示）

测评标准

产品标准

7款泡芙是婴幼儿辅食标准

婴儿泡芙主要成分是大米、小麦等谷类，有饱腹感。几包下肚，正餐的辅食就吃少了。

市面上执行GB 10769《婴幼儿谷物辅助食品》（后称《婴标》）的泡芙，能补充钙、维生素B1等营养素，与正餐中的营养相差无几，即便取代了部分正餐，也不用担心宝宝营养不足。

而仅执行GB 17401《膨化食品》、GB 22699《膨化食品》的泡芙，并没有强化婴幼儿所必需的营养素，过多食用影响正餐，会导致宝宝营养不足。

13款产品具体信息如下：

小结

1.生H选J、果X多W、嘉B、宝B馋L、伊W、秋T满M符合的《婴幼儿谷物辅助食品标准》，更适合婴幼儿作为辅食食用。

2.贝D、乖X蛮、窝X芽、贝A其W、稻T村、布L粉、尚K诗采用的《膨化食品》的标准，不建议作为辅食大量食用。

其中贝A其W、布L粉虽然标注了钙的含量，且符合《婴标》范围，但维生素B1含量未知，所以不建议婴幼儿当辅食食用。

配料表分析

果味、酸奶味泡芙，大多不适合婴幼儿

仅五款产品的鳕鱼添加形式为鳕鱼肉

根据世卫组织的建议，婴幼儿食品中不建议添加游离糖（包括糖、炼乳、果汁等）。

宝宝泡芙可以作为辅食，调味成分中最好不加任何糖类。

另外，鳕鱼味泡芙有添加“鳕鱼肉”的，也有加“鳕鱼粉”的。相对来说“鳕鱼肉”更加直观可见，“鳕鱼粉”可能混合杂鱼、不新鲜的鱼。

因此，鳕鱼味泡芙使用鳕鱼肉为添加原料更好。

小结

1.果味、酸奶味泡芙要少吃。

水果、酸奶等口味的泡芙，一般会添加糖、乳粉、果粉等含游离糖的调味成分。

不推荐三岁以下的婴幼儿过多食用水果味、酸奶味的泡芙。

2.三款产品添加鳕鱼粉。

果X多W、嘉B、伊W均使用的鳕鱼粉。

剩下5款使用鳕鱼肉的产品中，生H选J的鳕鱼含量最高，达33%以上。

秉着优中选优的原则，宝宝的零食中能选择不加糖的为最佳。

所以容易添加游离糖的果味、酸奶味泡芙，大家要谨慎购买！

口感测评

生H选J口感最好

花爸将8款鳕鱼泡芙进行口感盲测实验。鳕鱼泡芙很容易有鱼腥味、粘上颚的情况。

结果如下：

形态各异的鳕鱼泡芙

小结

1.生H选J口感最好。

形态适中，鱼香味浓郁，不粘上颚，入口较易化开，适合婴幼儿食用。

2.贝A其W、窝X芽适合较小宝宝。

入口迅速化开，适合乳牙还没长的婴幼儿，不过会有轻微粘上颚的情况。

3.生H选J、乖X蛮、宝B馋L、嘉B不粘上颚。

其他的或多或少会粘在上颚，宝宝可能会一直黏在嘴巴里，吞不下去。

安全性测评

花爸将综合测评表现最好、性价比也最高的生H选J泡芙，送去检测铅、无机砷、镉、黄曲霉毒素B1。

结果均符合国标要求，安全性过关。

推荐产品：

推荐理由：

使用的婴儿辅食标准；

未添加游离糖、盐、添加剂等不适合婴幼儿的成分；

鳕鱼的添加含量、形式优秀；

口感好；

安全性过关；

性价比高。

消费指南

1.尽量不选果味泡芙。

泡芙的主要成分是谷物，果味成分均为调味料，且一般是糖、酸奶粉等含游离糖的添加剂，不适合婴幼儿大量食用。

2.建议选用辅食标准的产品。

普通零食标准不会对营养成分有强化要求，而用婴儿辅食标准的泡芙会对婴幼儿所必须的营养成分做强化规定，更适合婴幼儿日常食用。

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