自制花式龟苓膏，清凉解暑，冰冰凉凉一碗真过瘾！

到了炎炎夏日，来一碗吃了不上火的甜品，真的是很有必要了！

尤其是现在温度一天天的高起来了，戴口罩说实话是真的很闷热，吃点解暑的的食物，感觉凉快多了。

龟苓膏就是很好的选择了。

我相信很多小伙伴听见这3个字的第一反应就是苦！

别看龟苓膏有点苦苦的口感，但是吃下去之后还有些微微的回甘。

作为一种药食同源的食物，感觉吃起来都很养生，口感特别q弹。

看看配料表：

就是个清火解暑的长相嘛，不过也是因为里面有中药材，所以吃起来会有些微微的苦味。

好了，天气这么热，我肯定是不愿意出门买一碗龟苓膏回来吃的，所以有了龟苓膏粉，简直就是懒人神器。

虽然各家的龟苓膏配方都有所差别，但是这次推荐的双钱牌龟苓膏粉，真的就是从小吃到大的；现在已经是广西非物质文化遗产传承者。

老字号还是更有品质保障。

固定的材料配比，每次吃起来都是同样的口感和味道！

看看这粉质，特别细腻，而且操作简单，短短2、3步就能完成！只要按照比例来冲调，肯定会出来一碗duang-duang的龟苓膏！

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首先来说说制作方法：

1. 将一匙龟苓膏粉（10克左右）倒入碗内。

2. 加入少量温开水调成稀糊状，一点点水就够了哦，只需要冲成糊状就可以了。

3. 再用200毫升的沸水边冲边搅拌。

4. 再倒入锅内加热至沸腾即可。

5. 冷却后进冰箱，再配上蜂蜜、炼乳即可食用。

不过，龟苓膏怎么吃起来更香甜才是今天的重点。

所以，不管什么口味的龟苓膏，建议夏天一定要进冰箱，图的就是它那q弹滑嫩又冰凉凉的口感，这样才过瘾。

龟苓膏怎么配

01

配炼乳或者牛奶

冷藏好龟苓膏切成块，淋上一层炼乳。炼乳的香甜浓郁混合着龟苓膏特有的风味，在口中简直妙不可言。

02

配玫瑰花

龟苓膏配上蜂蜜和玫瑰花的吃法真的很适合女孩子们，玫瑰花甜甜的香气，混合着蜂蜜的清甜，在口中转化出来的滋味真的很想再来一碗。在口中比果冻还紧实的口感真的太满足了。

03

配奶茶

对于小编这样没有奶茶没有命的人来说，奶茶配上龟苓膏，吃一口，两种满足。如果你有耐心，可以自己煮奶茶；像我这样的懒人当然是用奶茶粉冲了，一样的醇厚好喝！

04

配水果

龟苓膏配上水果捞简直不能再享受了，芒果、蜜蜜豆这样的组合简直就不用思考。也太快手了吧，5分钟就能做好夏日甜品，有了它，谁还要出门？

龟苓膏的包容性真的太强了，和水果、西米、蜜蜜豆、蜂蜜、牛奶、炼乳、冰淇淋、芋圆…….

无一不配，简直就是天作之合。

炎炎夏日，就差这一口清凉解暑神器了，不要等了！

文 | 柚小姐

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