鳄梨蛋黄握寿司怎么做

鳄梨蛋黄握寿司

精品

最美的花属于最美的年纪 最美年纪的标志就是：自信从容，宠辱不惊 做一个会生活的人，做一个会平衡的人 做一道简单却别致的鳄梨蛋黄握寿司送自己

鳄梨蛋黄握寿司的做法

步骤1

鳄梨去皮后切片，这个片是要有一定厚度的，从这个角度可以看出是一个长长的三角形形状

步骤2

切好这样的四片鳄梨备用，当然，如果想多做几个握寿司就多切几片

步骤4

加入一大勺蛋黄酱，搅匀，就像打发后用来裱花的奶油状态

步骤6

以手捏成两个大小均等的椭圆形饭团，并在其上铺上两片鳄梨

步骤7

以厨房剪剪取所需宽度的两片海苔，缠绕一圈后以一粒米饭粘拢

鳄梨蛋黄握寿司的烹饪技巧

1 鳄梨也就是牛油果，其成熟度以表面呈现褐色的为宜，不适合过熟，也不适合过生的，像我用的这个其实已经有些微黑丝，美观度稍逊 2 海苔缠绕一圈后可以用一粒米饭粘拢，也可以蘸一点点水粘拢 3 饭团造型十分简单，手握即可，当然对于形状没有把握的也可以用寿司模具压制 4 剩余的鳄梨直接压成鳄梨酱蘸面包或者直接拌饭吃就OK了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-03

©本菜谱的做法由 筠子花树 编写，未经授权不得转载

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