判断牛油果坏了的依据 牛油果可以放冰箱吗

1、判断牛油果坏了的依据

判断牛油果坏了有以下依据，第一，观察外表颜色，如果为深褐色，且表皮不完整，多半坏了，第二，用手摸一下，如果非常软烂，多半坏了，第三，剥开后，果肉呈深棕色或带有褐色纹理，多半坏了。

一般情况下，完好的牛油果未熟时，果实表皮一般呈青绿色，质地较硬，难以剥开，成熟时呈棕色或棕色带绿色，质地稍软，剥开后，果肉为新鲜的青绿色带黄色。

如果买来的牛油果未熟，可以放置在阴凉、干燥的地方，等待慢慢成熟，大概需要几天的时间，成熟后需要尽快食用完，否则容易熟过头，发生变质。

牛油果成熟上市的时间在每年的8至9月份，最好在这段时间购买，价格相对便宜，口感更佳。

2、牛油果可以放冰箱吗

1、可放在温度4-10度左右的冰箱冷藏环境下保存，这样可抑制其呼吸，延缓其后熟速度。

2、但若是还没熟的牛油果，则不宜放入冰箱冷藏，否则牛油果在低温下将不再成熟。

3、而未熟的牛油果虽然无毒，但吃着口感生涩干硬，味道不好，一般不吃。

4、完全成熟的牛油果，其果子表皮会变成墨黑色，捏着有些发软，而未熟的牛油果则是鲜绿色的，按压发硬。

5、一般成熟度较高的牛油果，其保存时间也相对较短，大概在3天之内就要吃完。

6、如成熟度没那么高的牛油果，可放在冰箱5天左右，但不宜放太久，否则容易腐烂变质。

7、如成熟度较高的牛油果放在室温下，一般可保存1-2天左右，而成熟度不高的牛油果在室温下放上3-5天后自然成熟。

3、牛油果鸡丝烤面包

1、牛油果1个，全麦面包2片，芝士2片，鸡胸肉1块，橄榄油适量，黑胡椒粉适量，焙煎芝麻沙拉汁适量，黄油适量。

2、牛油果切小颗粒备用。

3、鸡胸肉煮熟手撕备用。

4、下橄榄油翻炒牛油果1分钟左右。

5、加入鸡丝，芝士片和所有调料炒至芝士片融化即可出锅备用。

6、全麦面包对半切抹上黄油，放于烤盘中备用。

7、放入牛油果鸡丝。

8、火量180烤8分钟即可。

4、牛油果冷藏过种子能发芽吗

1、牛油果冷藏过可以发芽。只要其内部没被破坏就可以。牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。是一种水果以及木本油料树种之一，属于被子植物门的樟科。植株可以生长至20米高。叶互生，常绿性，叶长12～25厘米。

2、花小，不明显，黄绿色，宽约0.5～1厘米。果实为核果，梨形，长约7～20厘米，果重约100～1000公克。

3、种子很大，生长在果实的中央，直径约3～5厘米。牛油果原产于中美洲和墨西哥；台湾、大陆广东、福建、云南等地引进栽培。

5、牛油果和黄豆可以打豆浆喝吗

1、牛油果为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。

2、牛油果生吃，营养物质能最大限度被人体吸收。和黄豆一起打成豆浆后须加热煮沸才能食用，但会损坏部分营养成分。

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