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西兰花放2天就发黄？这样做储存2周都没问题，学到就是赚到

来源：花匠小妙招时间：2025-02-09 03:43

西蓝花是我们日常生活中经常吃到的一种食材之一，男女老少都非常喜欢吃，但是很多朋友都会发现西蓝花存放2天就有发黄的现象，放到冰箱中也不能保证新鲜非常让人头疼，今天教大家几个储存西蓝花的小妙招，这样做存放2周都没有问题，学到就是赚到。

相信每家每户再平日里或者是过年过节都会做上一道蒜蓉西蓝花或者是西蓝花炒虾仁，这么是欢迎的才人人都喜欢也非常美味，但是放到冰箱中2天就发黄吃起来也会比较不健康，虽然大家喜欢吃这道菜但有百分之90以上的人都不知道如进行保存，西蓝花中的营养成分比较多，所以大家日常生活中尽量不要挑食。

西蓝花中含有营养成分非常丰富，主要包括有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素c、胡萝卜素等成分，维生素C的含量要比青椒还高是一款非常健康绿色的蔬菜

，其实我们在挑选西蓝花是手感越重代表西蓝花越好营养价值也比较高，大家在吃西蓝花时也需要多咀嚼这样在我们体内吸收也会变得比较好。

1. 保鲜膜冷藏法

很多朋友都知道买回来的西蓝花如果不做处理直接放到冰箱中那放上2天一定会变黄就不能吃了，大家可以把买回来的西蓝花用厨房用纸包裹起来，然后再缠上一层保鲜膜，最后在准备一个保鲜袋把西蓝花放到保鲜袋中封紧再放到冰箱中进行冷藏这样西蓝花可以存2周左右的时间都不会变黄，吃起来也会比较新鲜。

2. 焯水沥干冷冻法

西蓝花对于减肥人士来说非常友好，但是每天食用的食物量都非常有限所以使用这个小妙招对我们非常有效，首先需要将买回来的西蓝花用清水清洗干净然后切成我们平时吃的小块，锅中加入适量的清水，水中加入食用盐与食用油把西蓝花放到锅中进行焯水，晾凉后需要沥干水分，然后准备一些干净的保鲜密封袋，我们把西蓝花放到保鲜袋中封存好放到冰箱冷藏中这样可以新鲜的保存1年以上，吃的时候从冰箱中拿出啦缓一下就可以吃了。