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“围城”中的“坚果之王”

来源：花匠小妙招时间：2025-02-08 22:50

　　深加工之失：一瓶精油背后的产业差距

　　深度开发、延伸产业链才是方向

　　香榧全身是宝，但俗称“青皮”的假种皮让榧农头痛不已。在双峰，青皮被榧农运回山林用作肥料，或被当成垃圾随意丢弃，对环境造成了影响。而在主产区，榧农们正在将假种皮回收，用来提取精油，变废为宝。

　　“香榧假种皮含油量高，从中提取的植物精油不仅纯度高，而且活性成分多，是不可多得的化妆品生产原料。”童振杰对香榧深加工产业历来十分关注。他告诉记者，诸暨香榧企业联手韩国一家化妆品公司，通过提取香榧精油共同开发出香榧面膜、香榧精油皂、香榧洗发水等系列产品，已经上市销售。

香榧干果加工

　　相比较而言，我县香榧产业深加工是产业链中缺失的一环。现阶段，宁海香榧二产开发滞后、产品市场拓展进度慢、产品品种单一(以椒盐香榧为主)成为产业发展最大的瓶颈。对香榧青皮开展科研深加工，拉伸产业链，提升产品附加值，寻求产业新的突破口，成了宁海香榧产业的当务之急。

　　在采访中，童振杰也表示，宁海香榧要有“出头之日”，必须加大科技兴榧力度。通过“走出去，请进来”的方式，加大香榧标准化生产技术的培训力度，建立专家与基地结对指导、培养一批土专家；同时推广应用现有的科技成果和营林新技术，不断吸收、借鉴和应用其他产业的先进技术，促进双峰香榧产业的发展；争取建立专业香榧研究所等科研平台，依托浙江农林大学现有科研力量，整合宁波市相关科研院所及相关企业，开展科学研究、示范与推广工作。

　　而做好深加工文章，不妨“取经”东阳。和诸暨相比，东阳香榧尽管具有同样悠久的历史文化，但曾经为了充分保证粮食生产，大量的古榧树惨遭砍伐。但东阳香榧却依靠科技“回天有力”，发展势头逼人。当地企业瞄准香榧深加工，与科研单位合作，开发出香榧饼干、精油胶囊、调和油、香榧酒等系列产品，并获得了市场的认可。预计2020年，东阳香榧总面积将发展到12万亩，总产量达到3000吨、总产值达到9.5亿元的水平。

　　而走产业化之路，也是发展的必由之路。宁海要培养有一定规模的香榧种植大户和高质量的香榧基地，扶持、培养和发展几家集香榧种植、收购、加工、市场销售于一体的龙头企业，走出一条市场与基地相连接的基地带动农户的产业化发展之路。同时，以科技为支撑，以效益为中心，建立统一的香榧种植技术标准和加工标准，通过标准化生产和加工，完善和延伸香榧产业链，创建名牌产品，开拓国内外市场，才能让香榧成为真正的摇钱树。