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《花艺设计》课程标准.docx

来源：花匠小妙招时间：2024-09-17 08:15

《花艺设计》课程标准课程名称：花艺设计课程代码：3400075 适用专业：婚庆服务与管理 690303 课程性质：专业方向课程学时：60学时 (理论:30实践:30学时 ) 学分：3学分一、总论（一）课程定位《花艺设计》是婚庆服务与管理专业的一门专业方向课程，是本专业课程体系中的一个重要部分。课程旨在使学生了解中、西方插花的历史，掌握插花艺术学的基本知识，领悟插花造型与鉴赏的基本原理，提高学生对插花、盆景与婚礼现场布置等花卉艺术品进行创作与应用的能力，提高学生的专业素质和就业能力；同时，增强学生的艺术修养，培养学生对花卉艺术品的鉴赏能力，促进学生综合素质的提高。（二）设计思路《花艺设计》课程开设的目的是为各婚庆公司、活动策划机构、花店创业等机构培养从事婚礼花艺、婚礼现场布置、盆景绿植培育、花店创业等人员。课程目标（一）知识目标：（1）掌握插花的艺术流派及其风格特点（2）掌握插花的原理，基本造型，花材和花器的选择（3）熟悉花材的整理加工和保养、造型技法；东方插花艺术的表现方法与要求（4）掌握西方插花艺术的技法与要求，现代插花艺术及插花艺术作品的鉴赏及评判以及前卫另类插花等（二）能力目标：（1）教学中应适当增加实践教学的比重，注重对学生实践能力的培养（2）学生在艺术欣赏中学习、在学习中受到艺术熏陶的效果（3）仿真花的插作；并辅以动手实践（4）使学生能掌握插花艺术的基本原理以及初步具备插花艺术造型的技能（三）素质目标：（1）具备良好的工作态度、责任心。（2）具有较强的团队意识和协作能力。（3）具有较强的学习能力、吃苦耐劳精神。（4）具有较强的语言表达能力和协调人际关系能力。（5）具有认识自身发展重要性以及确立自身继续发展目标的能力。课程教学设计教学设计依据课程设计理念是在“以职业能力分析为基础，以工作过程为导向”，“重专业价值、强实务能力”的课程设计理念指导下，确定“以工作过程为能力主线，以职业能力为课程核心，以职业标准为课程内容，以教学模块为课程结构，以最新理论、知识和技术为课程视野”的课程设计思路，致力于培养学生的综合能力。（二）教学内容设计 1、理论教学内容设计周次顺号内容摘要目的要求（知识点、能力点、素质点）教学方式（教学方法、教学手段）作业 2 1 课程要求插花艺术概论（1）知识点：花艺设计课程介绍、定位；能力点：理解并解释说明花艺设计的基本概念素质点：自主、创新、独立思考讲授，空间教学 2 插花艺术概论（2）知识点：深刻认识插花艺术的作用和类别；能力点：理解插花艺术的特点素质点：系统、实务、观察讲授，空间教学 3 1 插花艺术发展简史（1）知识点：了解中国插花艺术发展的历程及现代插花艺术的发展趋势；能力点：理解现代插花艺术发展趋势素质点：理解、贯彻、应变讲授，空间教学 2 插花艺术发展简史（2）知识点：了解日本及欧美插花艺术发展的历程及现代插花艺术的发展趋势；能力点：理解现代插花艺术发展趋势素质点：理解、贯彻、应变 ISAS教学 4 1 花材花语（1）知识点：认识常见花材；能力点：能在插花作品中正确使用花材；素质点：记忆、理解、运用讲授，空间教学 2 花材花语（2）知识点：理解常用花材的花语；能力点：能在插花作品中正确使用花材的花语；素质点：记忆、理解、运用慕课资源欣赏 5 1 插花艺术基础知识（1）知识点：插花艺术的知识能力点：插花艺术的基本技能素质点：理解、运用、执行讲授，作品欣赏 2 插花艺术基础知识（2）知识点：插花艺术的知识能力点：插花艺术的基本技能素质点：理解、运用、执行讲授，实训 1 6 1 插花造型基本理论（1）知识点：了解插花造型的基本理论；能力点：正确运用插花造型素质点：理解、运用、制作讲授，作品欣赏 2 插花造型基本理论（2）知识点：了解插花造型的基本理论；能力点：正确运用插花造型素质点：理解、运用、制作讲授，作品欣赏 11 1 绿植介绍(1）知识点：掌握常见绿植的养护知识；能力点：能对常见绿植进行养护；素质点：理解、运用讲授，作品欣赏 2 绿植介绍(2）知识点：掌握常见绿植的培育知识；能力点：能对常见绿植进行培育；素质点：理解、运用讲授，作品欣赏 12 1 盆景介绍（1）知识点：掌握常见盆景的养护知识；能力点：能对常见盆景进行养护；素质点：理解、运用讲授，作品欣赏 2 盆景介绍（2）知识点：掌握常见盆景的培育知识；能力点：能对常见盆景进行培育；素质点：理解、运用讲授，作品欣赏 16 1 插花艺术作品鉴赏（1）知识点：了解插花艺术作品鉴赏方法；能力点：能在实践中科学鉴赏插花艺术作品素质