山楂功效与作用及食用方法

山楂是一种药食同源的中药材，具有消食健胃、化浊降脂、行气散瘀的功效，主要用于肉食积滞、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、胸痹心痛等，可以直接食用，也可以泡水，做成山楂糕等。

山楂用作药材时一般是除去杂质和果核的果肉，切片晒干，具有消食健胃、化浊降脂、行气散瘀的功效，在临床上多用于治疗肉食积滞、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、胸痹心痛等，但在使用时应注意脾胃虚弱的患者慎用。

一般来说，成熟的山楂洗净后可以直接食用，味道比较酸，也可以切片晒干，泡水喝。如果觉得山楂的味道酸，可以在洗净，去除果核后，加入适量白砂糖、蜂蜜和水，熬成山楂糕。

山楂可以适量食用，但其也是一种中药材，具有独特的药理作用，不宜大量食用，以免引起身体不适。

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