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济春堂国医馆：山楂除了开胃消食，这些功效你知道吗?

来源：花匠小妙招时间：2025-01-28 18:07

山楂，又名“山里红”，“胭脂果”，蔷薇科山楂属，山楂的抗衰老作用位居群果之首。山楂核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，自古以来就被视为养生食疗的佳品。

山楂功效

1、助消化

山楂味酸而甘，性微温，入脾胃经，长于消食化积，尤善于消肉积。山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。当我们是因为吃多了觉得腹胀难受的时候，可以选择食用一些山楂。

2、降压降脂

山楂中含有山萜类及黄酮类药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，能够降低血管中的脂肪堆积，减少脂肪黏在血管壁上导致的血管硬化，可增强心肌功能、防治心律不齐、调节血脂及胆固醇含量。

3、活血化瘀

山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，女性因为经血不畅出现的痛经、经血中有血块，不妨食用一些山楂，能够很好地降低出现痛经的可能。

4、平喘化痰

山楂中含有大量的能够有效抑制病入侵的成分，这样对于一些拉肚子还有肚子不舒服的情況就能够很好的改善。

5、防癌

山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

6、抑菌

山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用，可用于痢疾的治疗，还可以治疗绦虫。

7、美容养颜

山楂富含多种营养物质，维生素和胡萝卜素非常丰富，有美容、防衰老、提高机体免疫力的作用。

禁忌：

1、胃酸分泌过多者：山楂含有大量的果酸，可以促进食欲。针对胃酸分泌过多者，会加重胃肠黏膜消化负担，甚至造成胃结石胃出血的发生，故不宜吃山楂。

2、脾胃虛寒者：山楂促消化，但是不具有补益功能。因而脾胃虛寒者不适宜吃山楂，否则会导致脾胃更加虚寒。

3、儿童：一般在6岁前后，孩子开始换牙。除了含有果酸以外，山楂仍含有大量的果糖。儿童多食后不利于恒牙的长出，甚至造成龉齿的发生。

4、山楂片中所含有的营养物质具有一定的破血散淤的功能，这些营养物质会促进子宫收缩，孕妇在食用之后容易造成流产，因此在孕妇是不适合吃山楂的，不过在孕妇在产后可以吃它的，而且山楂会有利于促进子宫恢复。

5、糖尿病人群：糖尿病人群的饮食应以少糖、清淡为主。山楂中的果糖不适于糖尿病人群食用。