【养生】山楂消食又降脂，6道药膳助你畅享美食

春节假期结束，大家有没有大吃几场呢？对于需要控制血脂、体重或是脾胃功能不太强的朋友们，享受美食的同时也要注意健康。

说到健胃消食，山楂是首选，今天为大家准备了几道山楂药膳做法，助您节后消食降脂，畅享美食。

山楂

●山楂，又名映山红果、山里红，为蔷薇科植物山楂的果实，我国大部分地区均有分布，产于北方者名北山楂，果实大，皮色红，果肉厚，味酸甜，主要供健胃消食化积之用。产于南方者名南山楂，果实较小，色红，质坚，味酸涩，常供收敛止泻之用。

●中医认为，山楂性味甘、酸，微温，入脾、胃、肝经，有活血化瘀，健脾开胃，消食化滞，收敛止痢，降脂降压，化痰解毒之功。山楂是临床重要的消导药，对肉食过多，积滞不化，嗳腐吞酸，胃脘饱胀，腹痛泻痢等有良好治疗效果。

●山楂中大量含有的维生素C能阻断癌性N-亚硝基的产生，对癌症有辅助治疗作用。

来源：广东中医药

编辑：徐如梦 温嘉林

责编：陈广泰

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