你知道荷叶的养生吃法吗？

中医认为：荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经，具有清热解暑、解毒化痰、凉血止血的作用，现代药理学证明荷叶具有降血压、降血脂、减肥等功效。荷叶清雅的香气，令人回味无穷，荷叶无论是入膳还是入药都是不可多得“药膳两用”的防暑佳品。此外，取荷叶适量，洗净加水煮半小时，冷却后用来洗澡，不仅可以防治痱子，还具有润肤的作用。

下面给大家介绍几种能发挥荷叶药效的养生药膳：

1、荷叶解暑茶

取荷叶20g，山楂5g，开水冲泡30分钟，滤去荷叶、山楂，荷叶茶中加入一勺蜂蜜，代茶饮用。具有降血脂以及清暑利湿的作用，非常的适合在夏天服用。

2、莲子荷叶粥

莲子60克，鲜荷叶1张，糯米30克，猪肉50克，山药60g，红糖适量。将荷叶剪块，与糯米同放锅中，加清水适量煮至成粥，红糖调服，每日2剂。有健脾和胃，祛湿解暑的功效。

3、荷叶八宝饭

用料：糯米、柿饼、冬瓜糖、莲子、桂圆肉、乌枣、葡萄干、白糖、猪油。

做法：先将糯米洗净煮成饭备用，干果均切成丁，用白糖、猪油与糯米饭一起拌匀，分成等量若干份，用新鲜荷叶包起来装碗蒸半小时，扣入大碗即成。

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