花馔，不识字的来补课

相信很多人如我，不查词典，根本不解花馔何意，也不知“馔”这个字是读zhuàn。

还是在偶然读常书欣的一部作品时，接触到了花馔这个在中国有着悠久历史，却让现代人感觉十分新鲜的事物。

花馔的意思就是以花为食，食有花香。

其实我们早就接触过以花为媒的美食……忘不了清香甘甜的槐花糕，也犹记得那丽江狭窄小巷中，一家家手工赶制的鲜花饼。

可要追溯起历史来，“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，早在2000多年前，古人就已有以花为食的习惯啦。后来宋人林洪的《山家清供》，更是把梅花、牡丹、松花、栀子花、荷花、桂花等十几种鲜花都纳入了可餐之列。

现代我们会从科学的角度出发，分析出花卉含有多种氨基酸、丰富的维生素和微量元素。花蕊部分的植物激素还有调节内分泌和延缓衰老的功效。所以得出古人食花的习俗确有其科学的道理。

但你有没有想过，有时越接近科学，生活就会越发无趣。这正如我十分反感老人们每天都盯着<养生堂>这样健康节目的原因。在餐饮上处处谨小慎微，反而失去了生活该有的情趣。其实自自然然最好，完全不必跟自己的味蕾过不去。

说回来，古人肯定没有现代人这么先进的分析手段吧。那么当年他们为什么会偏爱花馔呢？除了很多花有明确的药用价值外，大多数文人对花馔的嗜好，更多是因为洁身自爱，把食花看做了一种高雅、别样出尘的生活情致。

这些墨客文人，大多追求的是淡泊、清雅，出淤泥而不染的高风亮节。而清香、清淡的花馔，有清净神志、澡雪精神的功效，古人把采花食花煮花的过程，融入了文化意蕴和审美情趣。

比如明末四公子之一的冒辟疆，追忆他和秦淮名妓董小宛刻骨铭心的爱恋时，更是把艺术精神融入到生活中，在记录他们情感与生活的《影梅庵忆语》中，董小宛常酿花露、渍花瓣，鲜花野菜、枸蒿蓉菊之类，无不采入食品，芳旨盈席。

所以说花馔，等同于琴棋书画，其实是一个修身养性的生活艺术。

考读者们一个问题。那么如今中秋将至，你会想到什么花最为应景呢？没错，是桂花。不明白桂花为何会与中秋颇有渊源的同学，请去问吴刚吧（偷笑）。吴刚伐桂可是非常有名的神话传说噢。

桂花在《本草纲目》中的记载，可是有“能治百病，养精神，和颜色，久服轻身不老，面生光华”等功效。所以自古以来就深受老百姓们的喜爱，用来做桂花汤圆、桂花月饼、桂花全鸭等。

当然对古时的文艺骚年们来说，最最重要的可还是桂花酒。“花间一壶酒，独酌无相亲”，文人的孤独感是来自骨子里的。

不信，接着看下面桂魄酒的故事，这个设计师画的兔子，肯定会让漂泊在外的打工者们，要多几分乡思的哀愁了。

漂泊的小兔

桂香·秋礼

桂花入酒，古有传统，而中秋时节，于“飘香十里”的桂花树下赏月、聚亲、饮桂酒，更是中国文人阶层所崇尚的意境。

对于我们，陪伴儿时的中秋记忆是明月、香饼和老爷子手里的桂花酒。如今，在经历漂泊之后，我们残存在脑海中的儿时记忆大概已经不多了，在事业、身份和一切浮华之后，它终将被隐藏得越来越深。

中秋将至，为了挽回这渐逝的记忆，Find悦番精选秋礼产品，以桂花为媒，希望能够带给你回味的幸福。

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桂魄中秋款桂花利口酒

售价：168元/瓶

净含量：750ml

酒精度：15%

贮存条件：5-25摄氏度，避光

“仙友”桂花入酒，80%霞多丽白葡萄酒+20%丹魄红葡萄酒调和基酒，酒体清澈粉红，层次丰富，带有浓郁桂花甘味。设计师赵婷特别订制酒标及“漂泊的兔子“酒衣包装。

同时，桂魄与澳洲Sogreen合作，推出了“美酒+漂泊的小兔轻脂艺术蛋糕”组合

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