【步骤图】洛神花酸梅汤的做法

洛神花酸梅汤

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用料

洛神花酸梅汤的做法步骤

步骤 1

食材准备；

步骤 2

把所有的材料放到容器中用清水清洗;

步骤 3

食材洗完后浸泡30分钟， 倒入锅中，并倒入350ml清水；

步骤 4

大火煮开，再调中小火煮25分钟；

步骤 5

放入黄糖再煮5分钟；

步骤 6

最后放入少许桂花和薄荷叶；

步骤 7

煮好关火，用漏勺过滤，将食材与汤汁分离；

步骤 8

将分离好的酸梅汤用容器盛出来；

步骤 9

冰镇后口感更好；

步骤 10

或者加冰块都是不错的选择呐。

洛神花酸梅汤的小贴士

这个方子虽然简单、快手，但是对于食材和工具的选择还是需要谨慎些～ @最好挑选熏制乌梅，需要用温水浸泡至少半小时，去除烟熏味 PS 没有经过熏制的乌梅虽然口感好些，但是会伤胃。 @熬制酸梅汤最好不要用铁质锅具，食材酸性较强，容易腐蚀金属。

菜谱创建时间：2018-08-24 16:07:55

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自制酸梅汤，解暑开胃，提神醒脑，夏天最受欢迎的饮品

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