腌一斤韭菜花放多少盐

1、腌一斤韭菜花放多少盐

1、韭菜花择干净，去掉蔫黄不好的，然后放入大盆中倒满清水再加一勺盐（原料里以外的盐）浸泡10分钟，用淡盐水浸泡可以将韭菜花中可能存在的小虫子浸泡出来。

2、将泡好的韭菜花多淘洗几遍后捞出控干表面沾着的水分。

3、将韭菜花用绞肉机搅成带有细小颗粒的酱状。

4、拌入50克盐，然后灌入玻璃瓶中盖上放到阴凉避光处保存即可，韭菜花酱刚做好后辛辣不是很好吃，需要在室内放几天后味道才会好。

5、可以用作冬天涮羊肉的调料，也可以用来拌面条，还可以将黄瓜、青红椒切成小丁舀一勺韭菜花酱拌匀腌制1小时以后再吃，就是非常好吃的下饭佐粥小菜了。

2、怎样腌韭菜花是绿的

腌韭菜花保持嫩绿色韭菜花要选择新鲜的，腌完后要放在冰箱保存，下面是具体做法：

材料：韭菜花适量，线辣椒适量，姜适量，盐适量。

1、将韭菜花清洗干净后放置在盆中，拿到阴凉处晾干。

2、将线辣椒和姜洗干净后晾干备用。

3、豆浆机中放入辣椒、姜和盐，然后用韭菜花填满，开始搅拌。

4、打好后的韭花酱放入密封盒里，放到冰箱冷藏即可，想要食用的时候随时取出就可以。

3、腌韭菜花的做法大全

1、腌韭菜花做法食物材料韭菜花、苹果、白醋、盐、红辣椒、姜、黄瓜制作步骤将韭菜花摘去多余的茎，清洗几遍，控水晾干。将洗净的韭菜花放入蒜臼捣碎，有个大的臼好了，小的分了5次才捣完。将捣制好的韭菜花放入碗中备用。将苹果洗净去皮切成丝，黄瓜洗净切片，姜切丝，红辣椒切碎备用。把切好的黄瓜、苹果个姜丝于韭菜花混合，加入盐，倒入白醋搅拌均匀。加入切碎的红辣椒放入，腌制出水放入冰箱冷藏一会就可以食用了。腌韭菜花做法食物材料新鲜韭菜花、高度白酒、盐制作步骤将韭菜花摘洗干净，晾干表面水分。把韭菜花的老梗去掉，将准备好的韭菜花切成碎末。将切碎的韭菜花中放入适量的盐，再加入白酒，搅拌均匀腌制五分钟，再次搅拌。将腌制好的韭菜花装入准备好的干净瓶中，盖上盖子放入冰箱冷藏2-3天即可食用。

2、腌韭菜花做法食物材料韭菜花、盐制作步骤将韭菜花洗净，去掉蔫黄不好的，然后放入大盆中倒满清水再加一勺盐浸泡十分钟，用淡盐水浸泡可以韭菜花中可能存在的小虫子浸泡出来。将泡好的韭菜花用清水多清洗几遍后捞出控干表面沾着的水分。把洗净的韭菜花用绞肉机搅成带有细小颗粒的酱状。加入盐搅拌均匀，即可装入干净的瓶子中，放入阴凉避光的地方保存即可。

4、吃韭菜花的好处

1、韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血；

2、多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气；

3、韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压；

4、韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效；

5、患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果；

5、韭菜花炒鸡蛋

1、原料：韭菜花一把、红辣椒、油、盐、鸡精。

2、韭菜花切去两头的老根，洗净，放在清水里稍微浸泡一下。

3、洗净的韭菜花切成段，洒上适量盐拌匀，静置10分钟，红辣椒切成小碎末，待用。

4、鸡蛋打散成蛋液，加少量的盐拌匀。

5、锅烧热，放油，至7成热，倒入蛋液，此时把火关小，用筷子把蛋液搅散，让剩余少量蛋液还没有凝固的时候，盛起来。

6、锅余油，重新把火调大，倒入韭菜花和红辣椒末，翻炒2-3分钟，加入少量盐和鸡精，倒入炒好的鸡蛋炒均匀，即可。

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