云南十大名小吃 鲜花饼第一，过桥米线上榜(3)

7、邓川乳扇

　　主要食材：牛乳

　　邓川乳扇是一种呈扇形的乳制品，分乳白、乳黄色两种，是云南家喻户晓的特色食品，具有营养价值高、醇香可口等特点。

8、破酥包子

　　主要食材：特级面粉，熟猪油，熟云腿，蜂肉丁，冬菇末

　　破酥包子是云南昆明的传统风味小吃，包子的馅分甜、咸两种，营养丰富，油而不腻，老少皆宜，在云南的很多大饭店中都能品尝到。

9、巍山扒肉饵丝

　　主要食材：肉，饵丝

　　巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一，将制成的饵丝拌上肉汤汁，再加入扒肉、葱、香菜等配料即可食用，色、香、味俱全，令人回味无穷。

10、小锅米线

　　主要食材：米线，剁肉帽子，豌豆尖，酸腌菜

　　小锅米线是把米线放在炭火上用小锅煮沸，再加入各种配料，和过桥米线一样都非常具有地方特色，深受当地人和广大游客的喜爱。

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