酒花对啤酒风味的影响
来源： 时间：2024-09-17 04:08
-HOPFEN酒花-UntersuchungenübertechnologischeundgeschmacklicheAuswirkungenimBier对啤酒工艺与口味的影响W.BackD.Kaltner,C.Forster,B.Thum,M.Krottenthaler
DasProjekt„HopfenaromaimBier“(B50)wirdfinanziellunterstütztdurchdieWissenschaftsförderungdesDeutschenBrauerBundes.Arbeitsgruppe:D.Kaltner,B.Thum,C.Forster
LehrstuhlfürTechnologiederBrauereiI-Weihenstephan-
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原文链接: 酒花对啤酒风味的影响 https://www.huajiangbk.com/newsview159219.html
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