【神农助】营养美味的松露不容错过！

松露是云南特色产品，在楚雄尤为新鲜地道。松露是一种拥有多重功效的养生食品，具有极高的营养价值。不仅含有丰富的蛋白质，多种微量元素，可以增加免疫力、增强体魄，滋阴养血，调养气色，美容养颜抗衰老、提神抗疲劳，改善疲倦乏力，总之益处多多，是个不可多得的好东西。生活中常见的有白松露和黑松露两种，奶酪和蛋糕中加点松露点缀，多点清香和甜蜜；想必大家也有听说过松露巧克力吧，巧克力球上加入松露碎糖果，增添些甜味和松露的清香，香甜酥脆可口，让人回味无穷。

黑松露可生吃，切开一层黑褐色裹衣，黑松露没有白松露味道那么浓烈，松露磨成粉，碾碎的松露粉制成松露盐和松露蜂蜜，西餐中的烤鹅肝和煎蛋中一般都会加些松露粉烤制，增添香味，致使鹅肝和煎蛋更为浓郁又有松露的清香，香味扑鼻，好吃又入味，诱人可口。也可把松露切成薄薄的片状，和食品一同烤制，营养搭配，好吃过瘾。意大利面中也可加入研碎的松露粉，精致美味。米饭里除了可撒上研碎的海苔粉，也可加入松露盐或松露粉，可当调料使用。

松露拿来熬汤也是可以的，营养美味，鸡汤浓郁醇香，乌鸡松露汤，把松露刷刷洗净，把切好的乌鸡放入冷水锅中待水烧开有白色泡沫的时候迅速将鸡肉捞出，再把鸡肉加入烧开的火锅水里，加入几片生姜炖汤半个小时，熬汤时间可以稍长一些，味道更浓郁。

营养价值颇高的黑松露在云南市场已显现出来，有松露需求的朋友可多关注平台产品上新和活动，牢牢抓住活动机会，优质产品不容错过！

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