松露生长在什么地方

松露产地

  意大利西北部的皮埃蒙特大区、法国，普罗旺斯、萨尔拉、中国都有种植松露，生长在石灰质地形区内的松露品质较高，如意大利的阿尔巴、法国的佩里哥、中国的云南永仁县等，基本上都在石灰质地形区内种植。

  松露的价格是稍贵的，市场价格一般在300至500元左右每斤，制成干片后的售价大概在800至1200元左右每斤。

松露般生长地方

  松露是一种一年生的真菌，一般集中生长在阔叶树的根部，常分布在松树、栎树、橡树下，我国主要产自地中海气候的中国云南四川，这里种植范围较广，而且品质高。

松露生长特性

  松露生长在土里，慢慢的消耗土壤的水分和养分，吸收殆尽后，在一段时间内无法生长出其他东西，它对环境的要求是非常高的，在成长过程中受不了任何细微的环境变动，只要周边生存的环境发生了细微的变化，松露孢子停止生长。

松露生长环境

  1、松露的菌丝和树种的根部形成菌根，进而发育形成松露，一般会在橡树、栎树和榛子树上看到它的身影，松露从土壤中吸收水分、矿物质等营养元素为宿主树提供养料。

  2、松露对环境的要求十分的严格，一般生长在地表下8-30厘米处，在石灰岩发育形成的土壤上长势最好，比如喀斯特地型是以石灰岩作为基质发育而成的土壤，呈弱碱性，并且疏松透气，适合种植松露。

  3、松露喜欢湿润的环境，春季它需要充足的雨水，夏季可稍微干燥些，但是也需要有适当的雨水，冬季的温度需要在零度以下。

  4、松露品种是非常多的，不同的品种，生长季节不同，白松露、艾尔巴松露在每年10月到12月生长旺盛，佩里戈尔松露、黑冬松露在每年12月到次年3月生长旺盛。

松露的生长环境，形态特征

松露子实体如块状，子囊果球形、椭圆形、棕色或褐色，有的小如豆，有的大如富士苹果，表面有多角状疣状物，反射出红色的光泽，顶部有凹陷。松露生长在土中，是一种附著於松树根下的茎块菌类，含大量水份和钾﹑钙﹑镁﹑铁﹑氟等微量矿物元素。不像一般的菌菇柔软多汁，反而质地较坚硬。

松露是什么味道？有哪些营养价值

松露的味道很奇特，蘑菇、蒜头、湿泥、蜂蜜、玉米、臭虫、腐烂树叶等味道都曾被用来形容松露的香味，也有人经常说它们散发着麝香、精液和多年没洗的床单味道。松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸。鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三氯、雄性酮、腺苷、松露酸、固醇、松露多糖、松露多肽等多种代谢产，具有极高的营养保健价值。

松露是什么东西？有哪些食用价值

松露是子囊菌门西洋松露科西洋松露是属蕈类的总称，大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，大多数阔叶树的根部着丝生长，一般长在松树、栎树、橡树下。具有极高的营养保健价值，雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效，鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性。

松露产地在哪里？有哪些食用价值

松露产地分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国家，在众多种类中法国产的黑松露和意大利产的白松露评价最高。松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸，具有极高的营养保健价值，其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效，鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性。

黑松露可不可以生吃，附中国黑松露的产地

黑松露可以生吃。人类食用黑松露已有2000多年的历史，其中以法国、意大利、西班牙最为盛行。鲜食黑松露时，用特殊切片器将新鲜黑松露切成非常薄的薄片，与黄油、意大利奶酪一起撒在宽面或意大利空心粉上。中国黑松露产地主要集中在云南省和四川省及其周边地区，攀枝花被国家林业局授予“中国块菌之乡”的荣誉称号。

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