每日消息（共同社）

图为岐阜县森林研究所和森林综合研究所人工培育出的黑松露。12月5日上午摄于岐阜县内。（共同社）

【共同社12月6日电】日本岐阜县森林研究所（该县美浓市）和森林综合研究所（茨城县筑波市）5日宣布，继去年之后，今年也在同一试验场地成功培育出了高级菌类“黑松露”。目标是使之成为商品在国内流通。森林研究所的主任专门研究员水谷和人（63岁）表示：“正在朝着实现栽培一步步迈进。”

据水谷介绍，松露是与树根共生并获取养分的“菌根菌”。2016年使用国内自然生长的黑松露“喜马拉雅块菌”（Tuber himalayense），在岐阜县内的试验场地种下根部撒有松露菌的枹栎树苗，2023年10月确认长出2个黑松露，实现国内首次人工培育。

今年10至11月确认长出12个。由于与撒在树苗根部的松露菌遗传信息相同，因此被认为菌已固定下来，在土壤中稳定繁殖。

5日刚采收的松露与熟成的松露相比香气较淡，剖面呈大理石纹路。

松露被认为与松茸一样难以进行人工栽培，日本国内流通的是来自欧洲和中国的进口品。研究所表示将确认培育的再现性，开发可在短时间稳定栽培的技术。（完）

相关知识

蓝色妖姬（花）代表什么意思呢？
玫瑰的栽培历史
美日韩即将举行联合军演，日媒炒作3艘中国军舰穿过对马海峡
华为重磅消息！央行批准：华为的花瓣支付来了！
每日优鲜情人节玫瑰销售额增长20倍
IAEA支持日本“核污染土壤再利用”计划，引发当地居民和环保组织严重关切
玉玲珑：梅花消息
南京的“消息树”开花了！到底在传递什么消息？
一篇文章带你了解如何测试消息队列
日本巨型杏鲍菇创世界纪录 长59厘米重超7斤

网址: 每日消息（共同社） https://www.huajiangbk.com/newsview1587444.html