首页分享深山里的“黑球球” 群众增收的“金果果”

深山里的“黑球球” 群众增收的“金果果”

来源：花匠小妙招时间：2025-01-14 18:24

每年8月到12月，每逢雨后，云南省楚雄彝族自治州南华县五顶山乡郁郁葱葱的山林里，一颗颗黑松露悄然孕育。待到雨过天晴，村民们便提着篮子、带上工具，相约着向山上走去，一年之中采松露的季节如约而至。

松露无法人工培育，是一种纯天然珍稀食用菌类，被誉为“林中黑钻石”。在位于哀牢山上段北面的五顶山乡，空气湿润，森林覆盖率约75%，分布着云南松、华山松、滇油杉等主要树种，得天独厚的林下资源为松露生长提供了良好环境。

五顶山乡植被茂密。南华县融媒体中心供图

躲在土里的松露不轻易示人，这种长在地底下的“小精灵”，地上无苗，地下无根，一般人轻易找不到。五顶山乡村民李雄是当地经验丰富的采松露能手，在长期的松露挖采过程中，形成了一套自己独有的挖采方法。他说：“松露生长在土壤里，附着在树根下，一般生长在松树下，需要借助树根的共生关系获得养分，无法独立成活，只有经验丰富的村民，才知道位置。”

李雄来到之前标记的菌塘前，慢慢刨开落叶和土壤，一个个小松露就冒出头来。为延续大自然的馈赠，松露出土后，李雄会在菌塘上盖上松针、土壤，这样，菌丝才不会被破坏，来年才会长出新的松露。

“我挖松露七八年了，每年能挖一百多公斤，每年平均有三万元左右的收入，是家里经济收入的主要来源。”李雄说。

松露对生长环境的条件要求非常苛刻，只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长。“南华县在五顶山乡投资239.2万元建设了500亩的松露保育促繁科技示范基地，通过这样的方式保护好我们的绿水青山。同时，通过引导村民科学采集、合理留种保护菌塘等多种方式结合，提升农户对松露的管护水平，促进松露稳产、高产、可持续发展。”该乡相关负责人介绍。

如今，“绿水青山就是金山银山”的理念已经在五顶山乡“生根开花”。全乡生态持续向好，绿色资源丰富，深山里的“黑球球”成为群众增收的“金果果”。（卞思予南华县融媒体中心供稿）

(责编：木胜玉、朱红霞)

分享让更多人看到