晶莹剔透，每一口都是阳光的味道

晶莹剔透，每一口都是阳光的味道

2024-08-02 19:24

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

入夏以来

黄皮又火上热搜了！

外表黄灿灿、果肉晶莹剔透

一口下去，唇齿之间，满口生津

是老广从小吃到大

最熟悉的一口味道

网友：广东人，你的嘴是真严

黄皮果肉酸甜适宜，甘爽可口

果皮及果核皆可入药

分为大鸡心、小鸡心、无核等种类

有消食化痰、理气的功效

可谓“岭南佳果、果中之王”

黄皮果一身“正气”

性平微温，既不上火，又能行气和胃

老广爱在汤中加入黄皮

也常用它炖排骨、蒸鸡

或制成果干、果酱食用

作为橘子、柚子的亲戚

同为芸香科的黄皮

也充满着酸辛味道的挥发油

近年来

成为了各大茶饮品牌的“头牌”

成为了“网红”水果

黄皮历来是广东特供佳品

云浮郁南尤为出彩

全县黄皮种植面积达23万亩

全球每四颗黄皮就有三颗来自这里

其中无核黄皮19.5万亩

是地地道道的“中国无核黄皮之乡”

这里气候温润，年平均温度21.4℃

充足的光照，绝佳的自然环境

孕育的黄皮，风味浓郁，口口多汁

因此也被评为国家地理标志产品

除了独一份的产量和味道

郁南黄皮还有许多“花活”

花开时，可以跟随春天的脚步

徒步于山间，打卡世界黄皮公园

果实成熟时，可以在郁南小城

听一场黄皮味儿的露天音乐会

岭南的夏日，果香四溢

除了云浮，湛江、茂名等地也产黄皮

湛江廉江主产的“贵妃黄皮”

色泽鲜亮、皮薄汁多，颇具特色

为全国名特优新农产品

茂名高州不仅是中国荔枝之乡

产的新垌黄皮也以核小味甜

具蜜香而出名

全镇种植黄皮超万亩

属于优质鸡心黄皮

炎炎夏日，尝一口黄皮

鲜汁飞迸，果香肆溢

与有滋有味的盛夏撞个满怀~

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原标题：《晶莹剔透，每一口都是阳光的味道》

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