春季山花烂漫，带你寻找身边药食两用的畲医药

春暖花开正当时，莺歌柳绿晨清新。

山野踏青露湿脚，闹市访友喧寻静。

一、“小香勾”

牛奶绳的正名就是大家耳熟能详的畲药“小香勾”，2015年版《浙江省中药炮制规范》收载的小香勾来源为桑科植物条叶榕或全叶榕（中志称“全缘琴叶榕”）的干燥根及茎，但在丽水的部分地区，民间也有用同属植物天仙果的的根及茎作“牛奶绳”用。

条叶榕为落叶小灌木；叶片先端渐尖，基部楔形，叶形较为狭长；隐花果顶端脐部突起明显。性味功效：味辛，性温；祛风除湿，健脾开胃。主治应用：消化不良，小儿疳积，腹泻，疝气。用法用量：根10-30g内服煎汤，鲜用30-60g。

全叶榕，别名小叶牛奶绳，为落叶小灌木；叶片先端渐尖，基部楔形，与条叶榕相比叶形较为宽长；隐花果顶端脐部突起不明显。性味功效：味辛，性温；袪风湿，解毒消肿。主治应用：风湿痹痛，风寒感冒，血淋，带下，乳少等。用法用量：根15-30g内服煎汤，鲜品30-60g。

另外，它的果实也可以入药。民间常用“牛奶绳”来炖煮猪脚、鸡、鸭等药膳，不仅能明显增加汤的鲜味，还能起到良好的解油腻作用，使药膳更加“汤清味鲜”，“牛奶绳”本身所具有的健脾祛湿，通筋络的作用，还能帮助人体更好吸收药膳中的营养成分。

二、 畲药乌饭树

乌饭树，畲药名乌饭奴、硬材碎、糯饭柴、南烛（中国植物志）。属杜鹃花科常绿灌木，常分布在海拔1700米以下的酸性土山坡灌丛或林下，丽水山区各地都有，因每年三月三用叶蒸乌饭食用而得名。

小枝幼时略被细绒毛，后变无毛。叶片革质椭圆形、长或卵状椭圆形。 总状花序腋生，有短绒毛；苞片披针形，边缘有刺状齿；花梗下垂，被短绒毛。

浆果，球形，被细柔毛或白粉，成熟时紫黑色。看那果子有点眼熟，像蓝莓？在此小编忍不住要表扬你目光犀利，因为在植物分类上他们可是同家的亲兄弟哦。蓝莓属家养，乌饭树果属野生，所以个头略小一点。

乌饭树的功效与民间应用：

“农历三月三”，是畲族的传统节日，每年在这个节日里，畲族都会举行盛大唱山歌活动，祭祖先拜谷神等，热闹非凡。在这个重要的节日里，每个人都要吃乌米饭，阖家共餐，乌米饭是用畲民从山地里采来的乌饭树的嫩叶，置于石臼中捣烂后用布包好放入锅中用水浸渍，然后捞出布包挤干汤汁，将白糯米倒入乌黑的汤汁里焼煮成的饭。吃一口清香糯软，细腻惬意，别有情趣，堪称畲乡上等美食。

那么乌饭树叶除了做好吃的乌米饭，民间都还有哪些应用呢？畲医药书籍记载它有益肠胃、补肝肾的疗效，在民间它基本上是被作为一个补益的畲药来用的，江西民间草医还用其叶捣烂治刀斧砍伤哦，《中国畲药学》对药性与民间验方记载如下：

乌树饭的民间应用：

1. 畲药药性：阳药，能益肠胃、养肝肾。

2. 白带：乌饭树叶30克，大枣7枚，水煎服，并食大枣。

3. 脱肛：乌饭树叶50克，猪直肠150克，水煎服。

4. 牙龈腐烂：乌饭树叶煎汤含漱。

除了乌饭树树叶，它的果实和根在民间也有广泛应用。

三、楤木

楤木为五加科植物，是一种落叶灌木；茎直立，疏生粗刺，布满短刺；羽状复叶，边缘有锯齿；花小，白色；果实球形，成熟时，紫黑色。由于楤木多刺，各种鸟不在其上休息，民间又称其为“白百鸟不歇”。

性味功效：味微辛、性平；祛风除湿，散结消肿，活血行气。

主治应用：风湿关节痛，腰腿酸痛，肾虚水肿，胃脘痛，吐血衄血，疟疾，漆疮，骨髓炎深部脓液等。

民间用法：

1.血瘀头痛：将其根部剁细配酒蒸服。

2.风湿性及类风湿性关节炎：楤木15g，酒水各半煎服；或多花勾儿茶、鸡血藤、葨芝、锦鸡儿等酒水各半煎服。

3.腰背挫伤疼痛：楤木30-60g，炖猪蹄服。

4.胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎：楤木15g，南五味子根、乌药、枳壳各9g，甘草3g，水煎服。

5.糖尿病：楤木9g，鸭跖草30g，水煎服，宜久服。

6.肾炎水肿：楤木60g，水煎服。

7.骨折：楤木加土细辛捣烂外敷。

8. 遗精：鲜楤木60g，煮汤炖猪腰肉，食肉喝汤。

民间验方：

1.棘茎楤木汤：楤木9-15g，姜半夏6-9g，枳壳3-6g。主治胃痛。

2.楤木木香乌药汤：楤木60-90g，木香、甘草、乌药、枳壳各9g。主治胃痛。

四、积雪草

积雪草畲药名有破铜钱、老鸦碗、蛙蟆碗、落地梅花等,在畲族民间除将鲜品捣烂外敷治疗跌打损伤外，最常见的应用就是治疗夏季痧证，也就是我们常说的中暑，症见头晕、食欲减退、恶心呕吐、腹痛、腹泻等等。使用方法也很简单，鲜品搓软成团吞服、绞汁或水煎代茶服用均可。

植物形态

自《徐仪药图》中描述积雪草“叶圆如钱, 有蔓延地”，故将其称之为连钱草后，直至今日，民间仍有将积雪草称之为连钱草。在《浙江民间中草药》等书籍里，也仍将积雪草称之为连钱草。然而此连钱草非彼连钱草，如今在《中国药典》中收载的连钱草与小编今天介绍的积雪草是完全不同的两种植物来源，形态不同，功效亦异。接下来就跟着小编来认识和区分一下它们吧。

积雪草为伞形科植物积雪草的干燥全草。原植株为多年生草本，茎细长，匍匐，节上常生有须状根。单叶叶柄长，叶片圆肾形，形似铜钱但有缺口，边缘具钝齿。

单伞形花序1～3个生于叶腋，每个有花3～6；花紫红色。双悬果扁圆形，基部心形至平截形，每侧有纵棱数条，棱间有明显的小横脉，形成网状。

民间验方

《中国药典》收载积雪草功效清热利湿，解毒消肿。用于湿热黄疸，中暑腹泻，石淋血淋，痈肿疮毒，跌扑损伤。

下面小编就给大家介绍几种常见的民间应用。

1. 胆囊炎：落得打配马蹄金煎服，腹有剧痛者加牛皮消，连服5～10剂。

2. 中暑腹泻：落得打鲜叶搓成小团，嚼细，开水吞服1～2团，或鲜全草水煎代茶服，或鲜积雪草150g，加醋捣烂炖服。配合推刮胸，拿虎口（合谷），拧胸及背部，自上而下风池穴，捏、掐人中等疗效更明显。

3. 跌打损伤：胸胁受损，呼吸引痛，落得打配卷柏、华山矾、兰花参(桔梗科)水煎服；腰部扭伤，落得打、珍珠菜根各30g，鸡蛋同煮食；软组织扭伤，落得打捣烂加酒少许敷患处。

4. 乳腺炎：鲜草捣烂外敷。

食疗药膳

时值酷暑，身重困乏，采一些鲜积雪草做成美味又清补的药膳，在初夏用来抵御暑热湿毒实在是再好不过了，赶紧学着做起来吧！

1. 积雪绿荷玉鸽汤--鲜积雪草500克，绿豆100克，鲜荷叶200克，玉米1根（约250克），老鸽2只（约750克）。做法：先将鸽子宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，焯水捞出冲洗干净血沫；鲜荷叶洗净，切宽丝；玉米去除外衣及须，洗净，横切成段。然后连同洗净的积雪草、绿豆一同置于砂锅内，加入清水2500克，用武火煮沸后改用文火熬1.5小时，精盐调味，即可。

2. 积雪草瘦肉汤--积雪草100克，猪肉100克。做法：猪肉剁碎，加除油之外的调料腌制五分钟；积雪草清洗干净，用清水泡十分钟；锅里放油，把腌制好的猪肉末放进锅里爆香，倒入清水，煮至奶白；倒入沥干水的积雪草，继续煮五分钟即可。

五、树参

树参为常绿小乔木或灌木叫树参，畲语称“半边枫，鸭掌柴，半架风”，它是五加科植物，系出名门哦，跟大名鼎鼎的滋补药人参、三七、西洋参属同科植物。

树参的叶子很奇特，有两种，叶不分裂或掌状分裂。叶不分裂者：叶片通常为椭圆形（卵状椭圆形至卵圆状披针形），叶片先端渐尖，基部圆形至锲形，叶面基出三脉明显，叶面在阳光下可见半透明棕色腺点。叶掌状分裂者：叶片倒三角形，掌状2~3深裂或浅裂，裂片边缘全缘或疏生锯齿。

树参在每年7~8月开花，花开淡绿色，花瓣5，卵状三角形，6~25朵以上花排成伞形花序。而伞形花序又：单个顶生或2~5个排成复伞形花序。

树参民间怎么吃

树参的根，圆柱形，稍弯曲或扭曲，多分枝，易折断，断面不平坦，气微香，味淡。民间常用根、枝来浸酒（或是文开头提到的，煎汤用来酿酒），炖菜（树参炖老鸭，树参排骨汤等）。另外民间还有凉拌树参、蒜泥树参，肉丝树参等菜，用的却是它的嫩叶哦。那末，树参有什么益处,风靡于酒和菜之中?

树参的药性与功效

树参的药性：温（畲药里称为：阳药）。

树参功效：祛风湿，利关节，活血祛瘀，舒筋通络。

树参的药用

树参的根，枝，叶均能入药。（《浙南本草新编》）

树参的应用（节选一：枝、叶）。

1.跌打损伤：树参枝，叶30克，楤木根30克，积雪草（鲜）20克，竹叶椒20克。水煎，冲黄酒服，一日一剂。（《浙南本草新编》）

2.偏头痛：树参枝，叶50克，算盘子根30克，煎水兑黄酒服。（《浙南本草新编》）.

树参的应用（节选二：根）

1.关节炎：树参根50~100克，水煎服。（《中国畲药学》）

2.半身不遂：树参根100克，水煎服。（《中国畲药学》）

3.月经不调：树参根15克，酒炒，水煎，空腹服。（浙南本草新编》）

4.偏瘫：树参根30~60克，水煎服，连服一个季度。（《浙江民间常用草药》）

5.风湿病：树参根50克，海风绳50克，三角枫30克，络石藤30克，水煎服。（《中国畲药学》）

最后小编要提醒大家：孕妇慎服。

来源 | 宣传统战处编辑整理

审核| 傅一军

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