黄皮果含有的营养元素 黄皮果能做蜜饯吗

黄皮果含有的营养元素 黄皮果能做蜜饯吗

黄皮果，大家应该都听说过这种营养价值很丰富的中水果吧。那么，你对黄皮果有多少了解呢?你知道黄皮果含有的营养元素有哪些吗?黄皮果能做蜜饯吗?如果大家不是太了解，就和小编一起来看一下这篇文章吧。

黄皮果含有的营养元素有哪些

黄皮果，也叫黄檀子、金弹子、黄弹子、黄皮子等，黄皮果是芸香科植物黄皮的果实。每100克鲜果含核黄素0.06毫克，粗纤维4.3克，硫胺素0.13毫克，灰分0.7克，抗坏血酸35毫克，钾226毫克，水分87. 6克，脂肪0.2克，钠6.5毫克，镁16毫克，碳水化合物5.6克，蛋白质1.6克，铁0.4毫克，铜0.04毫克。

此外，还含有黄酮甙、酚类、多种氨血酸及黄皮新肉桂酚胺A、B、C、D等。

黄皮果的营养价值

黄皮果性甘酸而温、微苦、辛。消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症;根可治气痛及疝痛。

黄皮果不仅有很好的营养价值，还有很高的药用价值。

含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，有消食化痰、理气功效，用于食除痰行气功效，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，温病身热、咳嗽哮喘、积不化、胸膈满痛、用于防治流行性感冒、痰饮咳喘等症，有疏风解表，水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症;根可治气痛及疝痛。黄皮果是一种中性药用水果。

黄皮果还有较高的药用价值，叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮果”之说。

果皮可消风肿，去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。

黄皮果能做蜜饯吗

黄皮果作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮果素有“果中之宝”之称。

总结：看完上面这篇文章，现在大家知道黄皮果含有的营养元素有哪些了吧。黄皮果能够帮助人体清肠通便，具有很高的食用价值，但是黄皮果也不能吃的太多。

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