马齿苋食疗八法

马齿苋食疗八法

作者：刘光泉

摘要：马齿苋味酸性寒,具有清热解毒、凉血消肿功效。现代医学研究表明,马齿苋对大肠杆菌、葡萄球菌有显著的抗菌作用,对于各类型的痢疾杆菌有杀灭和抑制作用,对于肠炎、细菌性痢疾之类的腹泻疗效显著。以下介绍8则食疗方。1.马齿苋粥。马齿苋50克,红米100克,食盐、酱油各适量。将马齿苋洗净、切碎,水煎取汁,与红米同煮粥,调入适量食盐、酱油,早、晚餐温热服食。功效：用于赤白痢疾及产后气血不调之积结等症。

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