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苹果和柚子哪个营养价值高

来源：花匠小妙招时间：2025-01-14 05:24

苹果和柚子哪个营养价值高

　　柚子的营养价值相对较高。

　　理由如下:

　　《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。

　　柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍，能够有效治疗感冒。同时柚子富含的橙皮柑，其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管，预防脑溢血功效显著。

鱼头营养价值高吗

　　1、鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的神经递质，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明；

　　2、鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退；

　　3、鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。

老鸽营养价值高还是乳鸽高

　　两者各有千秋。乳鸽和老鸽的营养价值：

　　一、"一鸽胜九鸡"，鸽子营养价值高，中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用，含蛋白质丰富，所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素丰富。含有的软骨素丰富，改善血液循环，加快伤口愈合。

　　二、乳鸽是出壳一月内的鸽。表皮看上去细嫩光滑，乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用较强，滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。最初一个月是依靠老鸽子嗉囔中的“鸽乳”喂养，一个月的幼鸽为乳鸽，乳鸽体嫩肥美，营养丰富。

　　三、从鸽子的生长过程来看，这个时期是体重大，产量高的。乳鸽以后的生长，就是长羽毛学飞，又要自主觅食，体重减轻，骨骼变硬，肉质变粗，营养自然比不上乳鸽。

　　四、两年以上的老鸽，对治疗头痛有一定量的促进作用，老鸽和中药材的搭配煲汤，具有养阴清热、祛风解毒等功效。

秋葵怎么吃营养价值高

　　一、凉拌秋葵：

　　1、做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。

　　2、捞出来放入冷水中浸泡，然后捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥，香油或生抽。

　　3、搅拌均匀食用即可。

　　二、秋葵炒蛋：

　　1、秋葵清洗干净，切断。

　　2、发蛋，加入少量盐巴和鸡粉调味，加入少量的油和清水一起发的蛋炒出来比较滑、松软。

　　3、油锅烧热，将秋葵快速煸炒一下，煸炒一下即可。

　　4、淋入蛋液，快速的翻炒，让蛋液尽量裹住秋葵，炒熟即可出锅。

　　三、秋葵炒肉：

　　1、秋葵洗干净，滚到切成片状，切少许肉丝、姜丝。

　　2、锅内入油，油七成热后加入姜丝爆锅；放入肉丝翻炒，待肉丝变色时，放入切好的秋葵。

　　3、大火不停翻炒，若看到秋葵有少许糊状，转入中小火继续翻炒，过程中加盐。

　　4、待秋葵变色变软时，加少许鸡精，盛盘即可。

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