广东梅州大埔蜜柚之乡

广东梅州大埔蜜柚之乡

问果

2017-09-01

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梅州大埔县——蜜柚之乡

截至2016年全县蜜柚面积21.21亩，总产量约24万吨，占全县农业总产值的26%。种植蜜柚历史悠久，主要品种有白肉蜜柚，红肉蜜柚，少量的黄肉蜜柚。

柚子，又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。

柚子清香，凉润、酸甜、富含维生素。柚子全身都是宝，柚子瓤、柚子皮、柚子花可入药；柚子皮可以制作柚皮糖；柚肉可以直接食用亦可制作柚子茶。

柚子袋的作用

可以果皮细腻亮洁；减少农药残留，保证品质；预防虫鸟叮咬。

蜜柚果袋的摘除

每年农历七月初，果农陆陆续续将柚子袋摘除，让柚子在阳光下活跃几天进入采摘阶段。

如何挑选柚子

购买柚子要挑上尖下宽的。闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁；叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。此外，挑柚子最好选上尖下宽的标准型，且好的柚子下宽处会有一处金色圈，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子更好。

发布于 2017-09-01

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