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沙田柚还是蜜柚？红肉柚还是白肉柚？中秋到，一起撩柚子！

来源：花匠小妙招时间：2024-12-09 08:08

梅州柚子在全国是什么分量？

广东柚子产量占全国2成。我国柚子年产量约为480万吨，主要分布于福建、广东、广西、湖南、江西、四川等省份。近年来广东柚子种植面积稳中有增、产量维持增势，预计2018年全省柚子面积、产量分别为66万亩和102万吨，约占全国的20%。

广东柚子产量变化趋势

广东产区具有优先上市优势。我省柚子主要分为蜜柚和沙田柚，广东主要产区梅州蜜柚上市时间较全国最大产区福建早10-15天，具有优先上市的先天优势。

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广东柚子采收时间轴

广东柚子生产地市分布

柚子种植面积前十大县

全省分布来看，梅州、韶关柚子产量之和占广东总产量的95%。作为全省最大柚子产地，梅州柚子种植面积、产量分别占全省的90.2%和91.1%，其中沙田柚面积34万亩、产量53万吨，蜜柚面积25万亩、产量37万吨；韶关柚子面积、产量分别为4.7万亩和3.8万吨，占全省的7.1%和3.7%。

柚子成产区农民增收重要支柱。梅州柚子产量占当地水果产量6成以上，因亩均效益较高，柚子已成当地农民增收的支柱产业。我省规模化基地（8-10年丰产期柚园）红肉蜜柚亩均产值约12000元，亩均成本6300元，亩均收益可达5700元；沙田柚亩均产值1100元，亩均成本近7000元，亩均效益约4000元。

我们的柚子卖去哪儿了？

我省柚子流通渠道呈多元化发展。当前我省规模化柚果基地供应渠道仍以批发市场为主，但近年来电商等新兴销售渠道占比正逐步提高：梅州柚果基地批发市场渠道销售比例为50%，超市、专卖店、电商及其他渠道（团购、门市、出口等）销售比例分别为16%、20%、11%和3%；韶关柚果基地销售渠道更显多元化，专卖店、电商、批发市场、超市销售比例分别约为33%、32%、28%和7%。销售以省内渠道为主。我省柚果省内、省外销售比例为74%和26%，其中省内销售以销往珠三角片区为主，珠三角销售比例占省内销售总量的54%，粤东、粤北、粤西片区分别占22%、17%和7%；省外销售则以北销京津冀、江浙沪，及福建、湖南等邻近省份为主。

今年过节

柚子什么价？

今年梅州蜜柚于8月中旬开园采收，截止9月中旬，梅州蜜柚销售已逾半数，预计将于10月初结束。受前期产量预增影响，今年蜜柚开市价格偏低，8月中旬梅州白肉、红肉蜜柚开市田头收购价分别为2元/公斤和4元/公斤，同比跌0.5-1.0元/公斤。8月下旬受连续降雨影响，白肉、红肉蜜柚收购价分别跌至1.8元/公斤和3.6元/公斤。进入9月后，随中秋节前消费推动，柚子市场逐渐偏向卖方市场，加之首届“农民丰收节”提振，蜜柚价格一路攀升，至9月中旬，白肉、红肉蜜柚收购价分别为2.2元/公斤和4.2元/公斤。虽近期台风所携雨水天气短暂影响柚子运销，但中秋节前蜜柚将呈现供需两旺，预计价格以稳为主，节后价格回落。近年来梅州金柚借助品牌与电商助推成“网红”水果，本季梅州白肉蜜柚电商均价6.9元/公斤，红肉蜜柚10.1元/公斤。

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蜜柚田头收购价走势（元/公斤）

沙田柚需提前做好宣传推介。本季沙田柚预计将于11月初上市，因其销售期较蜜柚更长，且产区分布主要位于广东梅州，预计沙田柚行情较去年维持稳定，田头收购价在3.3-3.6元/公斤。但因我省沙田柚与福建蜜柚上市期有所重叠，沙田柚需提前做好宣传推介工作，以防由于福建蜜柚增产而可能导致的低价销售形势对我省沙田柚市场的冲击。

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来源：广东省农业信息监测体系

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